【K-フード】タチウオの煮つけから郷土料理まで･･･盛りだくさんの済州グルメ[02/24]

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【K-フード】タチウオの煮つけから郷土料理まで･･･盛りだくさんの済州グルメ[02/24] - 暇つぶし2ch308:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/02/24 08:58:11.97 4mkNX9F/.net
韓国の料理って、ごちゃ混ぜにして辛い味付けするのが基本なんだよね。
これだと悪い具材でも、それなりの味では食べられる。
見た目は二の次。
韓国滞在時にスパムとケチャップで味付けした鍋（ブデチゲ？）食べたけど
食が進まなかったなあ。なんでも米軍の残飯が由来だったとか。
この2,30年で経済状況が良くなって、良い具材が入手できるようになってきたけど
それを生かす文化がまだ育っていないんだよね。

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