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- 暇つぶし2ch775:Dr.マソハッタソ( ◎ゝ◎)
18/12/01 23:14:53.76 1XoGM1Fj.net
>>743
お店で出す料理は完璧に作れるんだけど、レシピとオペレーションだけ覚えても料理の本質を覚えられないのよ………何で油通しするのか?何で煮込む前に肉を焼くのか?とかね?
そこまでやるとソレは料理学校になっちゃう


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