18/01/21 12:25:45.77 tqXNAO0U.net
>>254
もともと水分要素の少ない唐辛子ソース和えイカすき焼きって感じだから、
鍋の底が半焦げになってぐっちゃぐちゃになって茶色くこびりつくのよ。
それを水でこそぎ落として食べるってのが原点だと思う。
氷は「夏に涼しい」とかの後付けだと思う。ムルフェだから、多分「水飯」だと思われ。
18/01/21 12:25:45.77 tqXNAO0U.net
>>254
もともと水分要素の少ない唐辛子ソース和えイカすき焼きって感じだから、
鍋の底が半焦げになってぐっちゃぐちゃになって茶色くこびりつくのよ。
それを水でこそぎ落として食べるってのが原点だと思う。
氷は「夏に涼しい」とかの後付けだと思う。ムルフェだから、多分「水飯」だと思われ。