【食】なぜ日本や韓国では生卵を食べ、文化宗主国の中国は食べない？　中国ネット民からは意外な回答も[01/07]

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850:ムギ 
 18/01/07 15:32:54.51 UjCT/ifk.net
>>847 
報復絶刀！

851:
 18/01/07 15:33:03.63 I+I3rHAB.net
>>110 
そのスタローンが生卵食うシーンそのものが 
海外では普通生卵食わないって文化の象徴だぞ

852:（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
 18/01/07 15:33:44.28 yinYHXCS.net
＞「中国では生卵の伝統的な食べ方が途絶えてしまったのだ」 
それを日本の所為にすれば面白かったのに

853:
 18/01/07 15:34:27.84 XTg/s3hy.net
中国人「日本の卵かけご飯を食べてみたい。中国ではどうすればいい？市場で買ってきた卵でOK？」 
中国人のスレ主さんはどうしても日本の卵かけご飯を食べてみたいようです。 
そんなスレ主さんの中国の掲示板をご紹介します。 
http://www.japohan.net/archives/6924 
シナ人も自虐する事にワラタｗｗｗ

854:Finfunnel 
 18/01/07 15:35:23.44 /xhMeNhE.net
中国人が鶏卵・鶏肉を食べられるほど食生活が豊かになったのはほんの2~30年前。 
鶏卵を生で食べるとか、 
そんな贅沢が出来たはずがないじゃないか。 
文化大革命、計画経済、人民公社の破たん 
中 国 にお け る養 鶏 生 産 の イ ンテ グ レーシ ョン の再 編 
Reorganization of Integration of Poultry Production in China 
https://www.jstage.jst.go.jp/article/fmsj1963/37/2/37_123/_pdf 
張 長 駐*・ 小 栗 克 之** 
(*岐 阜 大学 大学院 連合 農学 研究 科 ・**岐阜 大 学地域 科学 部) 
1950年代から人民公社が設置された。 それに伴い個人養鶏の禁止と集団化養鶏が推進され,この政策の影響で農家養鶏は減少した。 
しか し,集団養鶏の経験不足や技術レベルの低下等で鶏卵 ・鶏肉生産量は伸びなかった。 
また,計画経済下では国が決めた低い統 一 買付価格で政府が農家から生産物を買収 したため,養鶏農家が利益をあげることは難しかった。 
その他,穀物の不足も養鶏 生産に大 きな影響を与え,鶏肉と鶏卵の供給量の伸びはほとんどみられなかった。 
長 い間(1952-1978年)1人当たり年間消費量は鶏卵 の1.2キ ロと家禽肉の0.4kgにすぎなかった 中国経済の発展とともに生産技術 は進 歩 したが, 
1958年に人民公社になってから1978年の改革開放前までは開発された技術が生かされず,生 産 の伸びは停滞 し,物不足の状態であっ た。 
1970年代後半に入って,政府は供給の増加 を促進するため,採卵鶏 を中心に新品種の開発 や大型 養鶏場 の創設 などに力を入れ, 
計画経済指導下の生産 ・流通 システムをつ くった。 これは国からの経 済 的な援助 や,技 術 の指導 が行 われた ことから,計画経 済型 インテグレーシ ョンといえ る。 
しか し, このインテグレーシ ョンは政府 によ る安価 な取引価格 の制定や利益の分配等の問題から生産量伸びなかった。 
1978年の改革開放後,市場経済 に入り,上記のような政府による計画的な養鶏システムは衰退 していった。 
他方,市場経済型 イ ンテ グ レーシ ョンが形成され,展開 し始めている。本研究は以上 のイ ンテ グ レーシ ョンの再編 に焦点をあて, 
(1)計 画 
経済 型イ ンテ グ レー シ ョンの特徴 と役割及びその衰退原因の解明,(2)市場経済型イ ンテグ レーショ ンの形成要因及びその特徴 の解明を目的 とす る。 
研究 の方法としては中国統計資料や文献若干の実態調査(東北部,北 京 市等 の養鶏関連企業)を もとに分析を行った

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