【ソウルからヨボセヨ】“赤離れ”した「ミシュラン三つ星」は韓国料理らしくない…[11/12]at NEWS4PLUS
【ソウルからヨボセヨ】“赤離れ”した「ミシュラン三つ星」は韓国料理らしくない…[11/12] - 暇つぶし2ch12:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 11:57:19.08 wLq9tCzZ.net
>>10
韓国料理なんて中国をまねた宮廷料理を除いてはみるべきものが無かった

13:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 11:57:30.32 OWpe1GIv.net
>>1の副社長の表情がすべてを物語っているな

14:冒険厩舎@\(^o^)/
16/11/12 11:58:04.02 W/XszeTV.net
>>4
黒田流の嫌味でしょ、アレは(韓国らしいと星が取れないよね、と)

15:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 11:58:08.48 KpEa6iXi.net
>もともとちゃんとした料理は辛くないのだとか。
だよなw

16:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 11:59:04.98 u2aaulIB.net
肉でも煮物でも異臭を放つ物体を、嫌がらせのように皿にうず高く盛るのが韓国のおもてなし料理じゃなかったっけ?

17:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:04:04.06 IA8DCyPu.net
おいおい、黒田さんにも見放されたよ。
ミシュラン、失敗だったみたいだな。
黒田さんの書き振りでは老舗や名店がいっぱいあるみたいだし、それが選ばれる
べきであるようだ。これぞ韓国グルメとうなずけるような選定ではなかったようだ。
黒田さんも失望だ。出版失敗のようだな。

18:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:08:36.57 sKKC570C.net
韓国宮廷料理でググって出てきた画像見たけどそこら辺の会社の忘年会のほうがずっと豪華だぞ

19:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:13:26.60 s+pxCKrt.net
「大地の恵みの蒸し物」は星いくつ?

20:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:16:54.31 nLDTCOh9.net
黒田は本当はレイシストだったんだな
韓国を見下している

21:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:18:48.97 vuvA2nid.net
ということは日本は末端の庶民の料理まで精進風、宮廷風の
大陸に比べれば薄味の上品な料理だったということか
仏教などの肉を食わない宗教的雰囲気も大陸との違いかもしれない
大陸は儒教、生臭い肉、臭いにんにくの遊牧民が混じった文化圏、
日本は仏教、魚、臭い香辛料を嫌う食材の味を生かす水の豊富な農林漁業文化圏だったということかな

22:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:23:47.48 ldySxykz.net
ミシュランとか言って喜んでる奴は馬鹿だよ。
日本人が世界中の料理を査定すべきだ。

23:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:24:10.00 64untT5j.net
ビブグルマンまで見たら黒田さんでも結構満足できるんじゃないの?

24:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:25:14.32 4qs9wOTg.net
>赤いのは大衆料理や家庭料理
ウソだな
100年前の記録がちゃんと残ってる

25:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:32:54.52 ZQtNd5O2.net
キムチや唐辛子の美味しさが分からないフラン人の舌は腐っている。
By 黒田勝弘

26:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:34:13.03 MYQxU6af.net
三ツ星強国ニダ

27:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:37:49.87 fFkEz5/+.net
できたばかりの店に三ッ星とかミシュランガイドって
もう一店舗も料理自体に星の価値があるのか分けらないレベル
その他で稼いだのかなぁ

28:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:41:16.60 VlKTKTxG.net
あんたの頭にある「これぞ韓国料理」に星の価値がなかっただけだよ黒田さん

29:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:44:44.32 hSPKhIQt.net
>>1
韓国大好き黒田さん
素直な韓国解析だから
命狙われないか
よく脅迫されてるらしいのに

30:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 12:54:49.21 6yt+8DLh.net
黒田さんは本当の意味での親韓だと思う
韓国人は本当の事指摘されるとファビョるけど。見ぬふりして怒るけど

31:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 13:12:54.79 hLIVquOY.net
黒と赤のエクスタシー

32:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 13:15:56.41 9ovNJLsJ.net
伝授した師匠も修行場も系列もなく、忽然とあらわれた朝鮮宮廷料理なww

33:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 14:05:05.65 ZQtNd5O2.net
>>29
韓国では「本当の事言うのはタブー」だからね。

34:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 14:17:31.80 c82fNR0E.net
宮廷料理文化がない猿の嫉妬スレッドw

35:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 14:20:29.12 v77oqVoS.net
赤くなければ韓国料理じゃないわい!ニダ

36:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 14:22:54.02 Rk+K9FHe.net
>最近の高級店はコース風に1品ずつ出てくるので面白くない。
一片に出すと使い回しにくいニダ。

37:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 14:32:48.34 pTYBCZ/I.net
>>20
「民度が違うんだから」と上から目線で
韓国ウォッチを楽しんでるのが黒田さん
普通の感覚の持ち主なら室谷さんになるけど

38:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 14:34:35.38 xNfFSxYF.net
まぁ、日本だって星とってるフレンチやイタリアンあるしな

39:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 14:49:55.99 hQ5ftp14.net
>>27
<ヽ`∀´> 奥の部屋にご案内したニダよ
ウェ~ハッハッハ

40:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 15:30:27.04 oMftLRRI.net
まーた黒田嘘つきやがって
韓国には伝統の料理なんてないだろ?

41:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 15:33:25.98 oMftLRRI.net
日本から料理が伝わるまで料理時代なかったんだよ。
李朝末期の記録見りゃ分かるだろ?

42:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 15:46:00.62 ja24VlQV.net
カセットコンロつかってこそ宮廷料理

43:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 16:00:35.28 8slJYBSx.net
>>1
結局猿真似料理が三星を取ったってだけ。
独自の形式で認められたものなど一つもないってこと。
まぁ、そんなもんだろ朝鮮人だし

44:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 16:01:24.35 1NerhbYT.net
韓国版じゃなくて、ソウル版ってとこで、もうね。

45:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 16:06:17.52 h7stjNlP.net
ハンデつけてやってこれなのか。
韓国料理だとダメなんだよ

46:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 16:11:54.92 V9B3cWHZ.net
朝鮮人のエサなんて日本人にとっては罰ゲームでしかねえし

47:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 16:30:34.35 EFnFTS7N.net
>>12
そもそも宮廷料理が、宮廷がなくなった後に
中国の宮廷料理を参考に近年創作した料理

48:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 16:31:23.42 vbo+HTee.net
誰か例のジオラマ写真をw

49:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 16:50:41.39 s2j8lA9w.net
星とった店舗少なすぎだよなこれ

50:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 17:29:45.98 9jtdu/PE.net
オーストリアだったかロスだったか廃刊になってたけど、これもすぐそうなりそうだ

51:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/
16/11/12 18:01:39.00 5rTxVVQj.net
>>50
>これもすぐそうなりそうだ
あぁ、韓国人買わないからなぁ。
自分の店が載っていないって・・ ミシュラン燃やすイベントは有りそう。


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