16/09/04 23:50:43.80 f7WdqA2z.net
>>746
スコッチの場合は新樽ではなく、シェリーやバーボンの中古樽を使うから問題ない。日本のニッカやサントリーにも
今や樽を１から作れる腕を持った職人は存在しないと聞く。
皆クビになって九州の焼酎メーカーに転職して熟成焼酎用の樽作ってるってさ。
16/09/04 23:50:43.80 f7WdqA2z.net
>>746
スコッチの場合は新樽ではなく、シェリーやバーボンの中古樽を使うから問題ない。日本のニッカやサントリーにも
今や樽を１から作れる腕を持った職人は存在しないと聞く。
皆クビになって九州の焼酎メーカーに転職して熟成焼酎用の樽作ってるってさ。