21/05/01 09:42:59.57 8HLtxZf4j
強力粉が高いからといって薄力粉でパン作るくらいだし
（薄力粉は強力粉よりグルテンが少ないから固く仕上がるのに…）
中華麺もうどんも全部小麦粉原料だからパスタと変わんないでしょって思ってるんじゃないかな
パスタ乾麺1kg300円だとして一食分100gで30円
でも、茹でる工程で水もガスも時間もかかるよね
だから1玉10円の中華麺やうどんのほうが経済的！
って考えなんじゃないかな…と
21/05/01 09:42:59.57 8HLtxZf4j
強力粉が高いからといって薄力粉でパン作るくらいだし
（薄力粉は強力粉よりグルテンが少ないから固く仕上がるのに…）
中華麺もうどんも全部小麦粉原料だからパスタと変わんないでしょって思ってるんじゃないかな
パスタ乾麺1kg300円だとして一食分100gで30円
でも、茹でる工程で水もガスも時間もかかるよね
だから1玉10円の中華麺やうどんのほうが経済的！
って考えなんじゃないかな…と