17/01/16 22:36:58.25 f71m4byS.net
私もなんで大根白いんだろう？と思って、試しにググったら
鶏ガラ、コンソメ、オイスターソース、ダシダ等で煮込むのが中華煮っぽいね
でも画像はだいたい色がついているけど、鶏ガラのみのは透明っぽいから鶏ガラだろうね
でもそれも豚などと煮て塩コショウしているけど、大根単独を鶏ガラのみっておいしいのかな
17/01/16 22:36:58.25 f71m4byS.net
私もなんで大根白いんだろう？と思って、試しにググったら
鶏ガラ、コンソメ、オイスターソース、ダシダ等で煮込むのが中華煮っぽいね
でも画像はだいたい色がついているけど、鶏ガラのみのは透明っぽいから鶏ガラだろうね
でもそれも豚などと煮て塩コショウしているけど、大根単独を鶏ガラのみっておいしいのかな