23/01/20 18:42:30.59 .net
>>248
クリームシチューは煮込むと脂とタンパク質が水分と分離してしまいますヨ
煮込むほどシチューの深い味わいもや香りはトんでしまいますの
シチューは具に火が軽く通ったら牛乳入れて、味調えてる間に温まる・・・・ぐらいで十分ですヨ。
23/01/20 18:42:30.59 .net
>>248
クリームシチューは煮込むと脂とタンパク質が水分と分離してしまいますヨ
煮込むほどシチューの深い味わいもや香りはトんでしまいますの
シチューは具に火が軽く通ったら牛乳入れて、味調えてる間に温まる・・・・ぐらいで十分ですヨ。