イザベラ・バード「朝鮮紀行」 part2at KOREA
イザベラ・バード「朝鮮紀行」 part2 - 暇つぶし2ch663:マンセー名無しさん
21/12/18 01:36:46.10 /0vN8ffE.net
イザベラバードは、救荒食を知っていたのかな?
朝鮮半島には、救荒食の伝統文化があって、食糧難に陥っても生き抜く知恵があります。
犬肉鍋(補身湯)は、その典型的な食べ物。
もう一つの救荒食、蚕の蛹の佃煮(ポンデギ)、補身湯よりはるかに優れた救荒食です。
病気を治す効果のあるとされる、韓方薬のトンスルがあります。


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