19/10/30 12:19:11.37 Eg4T1FOsk
>>850
ただねえ、合計3年余り韓国にいたが、おいしい韓国固有の料理はなかったなあ。
ちょっと旨いのは日本や中国のこぴーでした。
まず種類が少ない、出汁の養生が悪い。つまり石持の煮干しがあるのだが、
新鮮なうちに養生しないから出汁に使うと臭いのだ。灰汁も取らないし。
味はコチュジャン、サムジャン、塩しかない。
君こそ海外に行ったことがないヒキちゃんじゃないのかな。
19/10/30 12:19:11.37 Eg4T1FOsk
>>850
ただねえ、合計3年余り韓国にいたが、おいしい韓国固有の料理はなかったなあ。
ちょっと旨いのは日本や中国のこぴーでした。
まず種類が少ない、出汁の養生が悪い。つまり石持の煮干しがあるのだが、
新鮮なうちに養生しないから出汁に使うと臭いのだ。灰汁も取らないし。
味はコチュジャン、サムジャン、塩しかない。
君こそ海外に行ったことがないヒキちゃんじゃないのかな。