19/05/19 22:10:14.35 6c5h74fK.net
北朝鮮と韓国ではポシンタン（犬鍋）の味付けが違うようですね。
「鍋文化はは寒い地方ほどあります、朝鮮半島では「犬肉を焼く」と
言う文化がありません。金属の網等で犬肉を焼くと肉の焼き汁落ちて栄養が
少なくなるという考えがあり、栄養を残さず取るに鍋料理と言う伝統文化
があったのです。
19/05/19 22:10:14.35 6c5h74fK.net
北朝鮮と韓国ではポシンタン（犬鍋）の味付けが違うようですね。
「鍋文化はは寒い地方ほどあります、朝鮮半島では「犬肉を焼く」と
言う文化がありません。金属の網等で犬肉を焼くと肉の焼き汁落ちて栄養が
少なくなるという考えがあり、栄養を残さず取るに鍋料理と言う伝統文化
があったのです。