16/01/09 02:33:16.73 1jjxxWpL.net
>>599
かって、国際保健機構 （WHO） は 「日本食は塩分が多いので改善すべきだ」
と勧告した。 それを受けて当時の厚生省 （厚生労働省の前身） は 「減塩」 の
一大国民運動を展開した。 それを契機に日本食の塩分は劇的に減少して、
現在に至っている。
しかし、欧米人の間にはいまだに 「日本食は健康に悪い」 という偏見が
はびこっていて、 それが日本レストランを敬遠する理由となっている。
ｽﾚﾘﾝｸ(korea板:185番)