16/01/05 09:18:23.80 Ox9bZ8wF.net
>>521
味付けが基本でご飯が飾りだと思ったのは間違いでした。ご飯にもお肉にも基本となる味があり、それを組み合わせることで料理が出来上がるものですね。
この基本的な味の大事さは、特に日本とフランスの料理に良く現れていると思います。
韓国ではご飯が主食では無いのだね。
16/01/05 09:18:23.80 Ox9bZ8wF.net
>>521
味付けが基本でご飯が飾りだと思ったのは間違いでした。ご飯にもお肉にも基本となる味があり、それを組み合わせることで料理が出来上がるものですね。
この基本的な味の大事さは、特に日本とフランスの料理に良く現れていると思います。
韓国ではご飯が主食では無いのだね。