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韓国料理は国内でも 「冷や飯の境遇」 だ。ソウルの特１級ホテル25のうち
韓国料理店を運営するのはロッテホテル（ムクゲ）、新羅ホテル（ラヨン）など
5店に過ぎない。最近人気を呼んで海外進出の可能性を模索している
韓国料理バイキングは、政治論理に足かせをかけられている。朴智元
（パク・ジウォン）新政治民主連合国会議員は先月23日、大企業の
韓国料理バイキングの拡張を防がなければならないとして大・中小企業の
共生協力促進に関する法律と流通産業発展法の改正案を代表発議した。
ある大企業系列の韓国料理バイキング関係者は 「国内で
韓国料理バイキングの成長が阻まれていて、海外進出がうまくいくのか」 と
反問した。
中央日報 （2015年08月31日）
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