20/01/21 18:14:49.77 cVDIFJui0.net
美味しい物に意外なほどの害・・・
「人馬を創造した知的な麺類などいない！」と言い放つことに付随する不幸な顛末に目を凝らして頂きたい。
○アクリルアミド 高温調理（120℃～）した野菜、豆類に発生する毒物
野菜に多発し特にポテトチップス、炒めもやしに大量発生
野菜 アクリルアミド発生量 （ppb）（加熱時間）
URLﾘﾝｸ(www.calbee.co.jp)
120 かぼちゃ・6分 210 たまねぎ・4分 440 ピーマン・7分 620 じゃがいも・10分
1790 アスパラガス・5分 2090 にんにく・6分 2210 もやし・4分