幕末・明治の食文化についてat HISTORY2
幕末・明治の食文化について - 暇つぶし2ch92:名無しさん@お腹いっぱい。
18/02/05 02:48:24.45 ab8mcM5B0.net
>>89
現存する日本最古のラーメン屋
URLリンク(www.daikan-honten.com)
白湯醤油ラーメンですね。

93:代理屋
18/02/05 21:52:37.17 f8rrZH7e0.net
>>90訂正!(注意)
>>90で案内したナゾの早期倉庫送りとなった
「日本近代史における食人を語るスレ」 についてだが、
スレリンク(history2板)
倉庫送りの時点ではアンカー73番まであった。
なのにいまみると43番から先が失せている。
当方のカキコがまるごと失せてる(笑
同じく早期倉庫送りとなった「靖国神社」スレも当方が
カキコはじめる少し前からみられない。
ほかはチェックしとらんが連続倉庫送りされた
「安倍談話狂詩曲」などはどうかな?
まだ調べておらんが……。
システム変更で一時的なものなら救いもあるが
でないとすると……いよいよ「人食いの顔」を
ふたたびはじめとるかも……日本……。
『狂人日記』から100年たつというのにorz

94:名無しさん@お腹いっぱい。
18/02/05 22:58:52.37 QEdWw8ZM0.net
>>92

湯治、こんなに愛される料理になるとは想わなかっただろうね。

95:名無しさん@お腹いっぱい。
18/02/12 18:05:33.99 vofwyony0.net
1877年(明治10年)の写真です。東京の下町の女性達らしいですが、料理を作る所を撮らせてくれと写真家が頼んだ写真です。作っているのはごはんと味噌汁とほうれん草の和え物だそうです。
URLリンク(pbs.twimg.com)

96:名無しさん@お腹いっぱい。
18/02/12 23:45:11.96 F85e/b310.net
へえ

97:名無しさん@お腹いっぱい。
18/03/28 00:05:33.50 UCQwqTOb0.net
>>95
味噌をすってるのがいいねw
自家製味噌をおかんが作ってたときはすってた

98:名無しさん@お腹いっぱい。
18/07/13 04:49:51.44 pegqJS3X0.net
いろいろと役に立つ嘘みたいに金の生る木を作れる方法
念のためにのせておきます
検索してみよう『立木のボボトイテテレ』
9DV

99:名無しさん@お腹いっぱい。
19/12/14 10:46:07 LQvWmAw90.net
肉の種類は、東西での馬の文化の違いだな
西日本は老廃牛から

【食】「西の牛、東の豚」という嗜好分布の意外な背景★2
スレリンク(newsplus板)

 「西日本では農耕に牛を使うことが多く、老廃牛の肉に親しみがあった。
 一方、
 東日本の農耕は馬が多かったことの影響が考えられる」という―。

100:名無しさん@お腹いっぱい。
19/12/15 23:00:41 K2KJb9q/0.net
 > あと
 >屠畜を排他的利権とするエタの数の差な
 > 西日本はエタが圧倒的に多かったから、より廃牛を食肉に加工しやすい環境だった。

 > 東日本ではエタの数がボトルネックになって肉類の供給は低調で
 > 肉食の本格的普及は、それまでのエタの屠畜利権から自由な
 > 豚という新しい家畜を待つ必要があった。

 > だから東日本ではエタを介さず供給できた豚肉をよく食うわけだ。

101:名無しさん@お腹いっぱい。
21/08/04 11:58:35.08 z/vvCjr2o
URLリンク(www.amazon.co.jp)

URLリンク(twitter.com)

めしあげ!! ~明治陸軍糧食物語~ (4) (角川コミックス・エース) コミック – 2020/3/3
清澄 炯一  (著), 軍事法規研究会 (著)
5つ星のうち4.6    48個の評価

102:名無しさん@お腹いっぱい。
21/12/24 05:18:13.42 wPPcAY3Qm
URLリンク(twitter.com)


103:_rauha/status/1472882984848334848A士台湾の旗@高雄警備府さんがリツイートwss.s@wsss_rauha3時間お酒ミニチュアのガチャガチャ!!かわいい!!とっくりとおちょこ真澄が欲しくていっぱいガチャガチャしてしまった!にやにやした顔https://sempuku.co.jp/brand/赤道ニモ負ケズ全国の海軍鎮守府に卸されたお酒練習艦「浅間」に『呉鶴』を満載して練習航海に出航する(南アフリカ、南アメリカ方面) 220日余りの航海中、何回かの赤道通過にも変質、変味がなかったとして高く評価を受け、証明書を手交された。以後全海軍基地へ『千福』が納入される。



104:名無しさん@お腹いっぱい。
21/12/26 05:45:56.77 x7Y33y1C0
URLリンク(news.goo.ne.jp)
飯塚繁雄さん、死去前のメモに「八重子」 息子の耕一郎さん会見
2021/12/25 19:38

105:名無しさん@お腹いっぱい。
22/01/10 14:09:03.86 SClco07HL
URLリンク(twitter.com)
まつやま@旅人さんがリツイート
しん
@626shin
2時間
横須賀海軍カレー本舗 スローループコラボメニューの半熟卵の焼きカレーを食べますカレーライス

106:名無しさん@お腹いっぱい。
22/01/11 15:09:04.65 PbtjTjhVc
URLリンク(twitter.com)
A士台湾の旗@高雄警備府さんがリツイート
wss.s
@wsss_rauha
3時間
お酒ミニチュアのガチャガチャ!!かわいい!!とっくりとおちょこ
真澄が欲しくていっぱいガチャガチャしてしまった!にやにやした顔


URLリンク(sempuku.co.jp)
赤道ニモ負ケズ全国の海軍鎮守府に卸されたお酒

練習艦「浅間」に『呉鶴』を満載して練習航海に出航する(南アフリカ、南アメリカ方面) 220日余りの航海中、何回かの赤道通過にも変質、変味がなかったとして高く評価を受け、証明書を手交された。
以後全海軍基地へ『千福』が納入される。

107:名無しさん@お腹いっぱい。
22/01/14 19:04:32.61 mQWIs27Xp
URLリンク(www.amazon.co.jp)
京都利休園 お茶 玉露・特上煎茶詰合せ 玉露100g 特上煎茶100g お歳暮 お茶 ギフト 国産 茶葉 笙の音色 錦-40 NISHIKI-40
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5つ星のうち4.4    46個の評価

108:名無しさん@お腹いっぱい。
22/01/14 19:10:30.97 mQWIs27Xp
しゃぶしゃぶ
URLリンク(kyfoods.shop-pro.jp)
岩手県産の最高級黒毛和牛すき焼きで贅沢にお肉の旨みと柔らかさを堪能!
すき焼きに欠かせない割下には、当社こだわりの醤油タレを使用。
旨み、甘み、香り、コクの4つがお肉の味をより際立たせます!

109:名無しさん@お腹いっぱい。
22/04/05 10:34:16.07 3XNn4+SGL
URLリンク(ja.wikipedia.org)
朝鮮半島における冷麺

ルーツは現在の北朝鮮にあり、平壌と咸鏡南道咸興が本場。
韓国側には、1950年に朝鮮戦争が勃発した際、南に逃れた北側出身者を通じて本格的に普及したといわれている。
本来は寒い冬に暖かいオンドル部屋(温度調節がこまめに出来ないのでやや暑くなる)の中で食べる料理で、
1849年に書かれた『東国歳時記』に「冬の時食として、蕎麦麺に菁?(大根のキムチ)や菘?(白菜のキムチ)を入れ、そのうえに豚肉を和えたものを冷麺という」との記述がある。
現在の韓国では夏の食べ物と認識され、大衆食堂は夏の間しか出さないが、冷麺専門店は冬も出している。

110:名無しさん@お腹いっぱい。
22/04/25 00:20:24.65 c9tmLWI7q
日本のウィスキーの歴史
URLリンク(www.ritsumei.ac.jp)

ジャパニーズ・ウイスキー(英語: Japanese whisky)とは、日本で生産されるウイスキーである。
URLリンク(ja.wikipedia.org)

111:名無しさん@お腹いっぱい。
23/11/23 14:01:58.25 xTgXNK0OH
震災ガーとか税金泥棒が防災ガーとかデタラメほざいてるけど、クソ航空テロリストが莫大な温室効果ガスまき散らして気候変動させて北極
南極の氷とかして海面上昇させて津波猛威化させたせいて゛数千人は人為的に殺害されたってのに滑走路倍増させて都心まて゛数珠つなぎでクソ
航空機飛ばして土砂崩れに洪水,暴風、猛暑、大雪、森林火災にと災害連發させて住民殺しまくって私腹を肥やす儿フィ顔負けの強盗殺人を
繰り返して、数千円でクソ鯖落とすほどの地球破壊殺人セールまでスルーしておいてモクトーだの自己滿娯楽とか堪能してんじゃねえそ゛力ス
数千円で莫大な温室効果ガスまき散らせるとか地球破壊に対する補償どころか税金払ってない証拠だろ、これに加担して孑に地球破壊を教え
込む羞恥心の欠片もないクス゛親と.子を持つ資格のない金クレほざいてる税金泥棒層が一致してるのは間違いないわな.クソ航空機のせいで
石油需給逼迫してエネ価格に物価にと暴騰して貿易赤字、コロナ運び込んでマッチポンプワクチンでボ囗儲け、接種率に比例して心不全爆増
温暖化によって鳥ウイルス猛威化して鶏卵価格暴騰、騷音で知的産業壊滅に勉強まて゛妨害してクス゛親の孑によるイライラ犯罪まで爆増中た゛ろ
(羽田)tTps://www.call4.jΡ/info.рhp?type=iТems&id=I0000062 , URLリンク(han)eda-projeсt.jimdofree.Com/
(成田)ttΡs://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
(テ囗組織)ttps://i.imgur.com/hnli1ga.jρeg

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