14/12/23 13:39:27.40 eLevB8hr0.net
そして灘の杜氏も工場での大量生産に走りすぎたためにすっかり衰え、
いまや盛岡を中心とする南部杜氏が日本最大の杜氏集団となってしまったことも、
日本酒の歴史を考えると実にに寂しいことである。
14/12/23 13:39:27.40 eLevB8hr0.net
そして灘の杜氏も工場での大量生産に走りすぎたためにすっかり衰え、
いまや盛岡を中心とする南部杜氏が日本最大の杜氏集団となってしまったことも、
日本酒の歴史を考えると実にに寂しいことである。