19/03/10 23:06:22.83 hHwtRgtq.net
醤油や味噌が複雑な味になるのは細菌がいろんな分解物を生成するからだぜ
で、ほとんどの場合毒も作る
細菌が繁殖したもの食っちゃダメな理由はそれだろ？
EUへ輸出できない理由でそんなのが結構ある
鰹節は燻煙の方が理由らしいけど
チーズのカビも怪しいよな
19/03/10 23:06:22.83 hHwtRgtq.net
醤油や味噌が複雑な味になるのは細菌がいろんな分解物を生成するからだぜ
で、ほとんどの場合毒も作る
細菌が繁殖したもの食っちゃダメな理由はそれだろ？
EUへ輸出できない理由でそんなのが結構ある
鰹節は燻煙の方が理由らしいけど
チーズのカビも怪しいよな