12/07/26 09:22:47.73 OM0DiP7P
クアルセプスについて質問させてください。
ガノやヴォルと同じように弓で３枚におろそうと思っていたのですが、肉質が硬くて困っています。
あと、素材の旨みもよくわかりません。
旨みと感触を味わいたいのですが、どうしたらいいのでしょうか。
12/07/26 09:22:47.73 OM0DiP7P
クアルセプスについて質問させてください。
ガノやヴォルと同じように弓で３枚におろそうと思っていたのですが、肉質が硬くて困っています。
あと、素材の旨みもよくわかりません。
旨みと感触を味わいたいのですが、どうしたらいいのでしょうか。