13/11/29 16:52:08.41 jgLSE8K1
>>61
カイカイの亀田興毅戦より
URLリンク(blog.livedoor.jp)
27. 韓国人
日本に、たくあんはないだろ
28. 韓国人
>>27
あるし
29. 韓国人
>>27
韓国のタンムジ(韓国のたくあん)は、日本のタクアンヅケ(沢庵漬け)という食べ物がベースになっていると言われている
カイカイ反応補足:韓国|沢庵漬け - Wikipedia
韓国にも、日本統治時代に沢庵漬けが持ち込まれた。「日帝の持ちこんだもので良かったものは、
沢庵だけ」という格言があるほど韓国社会に受容され、現在では広く普及している。
日本語のたくあんが朝鮮語式発音に変わった「タカン」または韓国語での造語である「タンムジ」という。
「タン」は甘い、「ム」は大根、「ジ」は漬けものの意味。味は甘酸っぱい傾向があるもののほぼ同じ。
朝鮮固有のチャンジという漬物もあるが、これは名前通り(チャン=塩辛い)味が非常に塩辛い。
また韓国では日本料理店のみならず、洋食を供するレストランでも沢庵漬けが出されることがあるが
これは洋食そのものが日本から伝わったものであるために定着した現象である。