【韓国】日本の鍋市場を攻略だ　韓国食品大手、チゲ新製品を輸出へ[11/11]

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【韓国】日本の鍋市場を攻略だ　韓国食品大手、チゲ新製品を輸出へ[11/11] - 暇つぶし2ch193:弄韓厨論客さん
13/11/11 14:09:08.27 dx4qV62b
レシピテロ

鴨だんご鍋

鴨鍋用鴨肉(合鴨でも可)を"多めに"買ってくる

カツオブシをうわああやめろおおおというくらい入れて濃いダシを取る
そばつゆと醤油で味付け
鴨肉はフードプロセッサでちょい粗めに挽き、スプーンで丸めてスープに落とす

白ネギ必須としてあとは野菜や豆腐を入れて食え
締めはもちろん蕎麦！

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