13/11/10 17:54:17.57 FZMTiDzY
>>267
朝鮮の食事は味とか手間暇とか盛り付けの美しさとかが全然発達しなかったから
品数と量でしか差別化できないんだよ。
しかも商業も物流も未発達だったから偉い人でも基本荘園からの自給自足なんで素材の多様さもあまり無い。
でもそういう素朴さを売りにした方が粗食好きの日本でももっと評判になると思うけどね。
13/11/10 17:54:17.57 FZMTiDzY
>>267
朝鮮の食事は味とか手間暇とか盛り付けの美しさとかが全然発達しなかったから
品数と量でしか差別化できないんだよ。
しかも商業も物流も未発達だったから偉い人でも基本荘園からの自給自足なんで素材の多様さもあまり無い。
でもそういう素朴さを売りにした方が粗食好きの日本でももっと評判になると思うけどね。