【中国BBS】日本のラーメンは芸術…「特にスープの次元が違う」[11/04]at NEWS4PLUS
【中国BBS】日本のラーメンは芸術…「特にスープの次元が違う」[11/04]
- 暇つぶし2ch545:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
13/11/04 19:31:00.85 3OYpyGf9
>>531
恐らく自虐でもなんでもないよ。
漏れらが、汁ものや煮物に鰹節や昆布つかうだし汁使うのに、
彼等は鶏ガラスープを使う。
当然ラーメンスープも鶏ガラスープがベースになるものだから、
ラーメンに豚とか魚貝を使う発想がないんじゃないのかね?
麺のバリエーションは認めないとおもうけどw
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