13/11/04 18:49:37.42 2nSkVHPk
>>493
実物なしになかなか言葉で説明するのは難しいのだが、
一番大きな違いはコメから作った麺がいろいろあることかな。
小麦の麺も作り方によって何種類もあるし。日本でも有名なのは刀削麺とか。
Wikipediaでもよければ一覧表が下の方にある
URLﾘﾝｸ(en.wikipedia.org)
Chinese noodlesで検索するとたくさん出てくるよ。
まあ、シンガポールあたりで朝の屋台に行って是非食ってきてくれ。
また、食べ方のバリエーションも多い。炒麺の種類もいろいろ。
日本じゃやらないけど、コメの麺と小麦の麺を同時に同じスープで食べたりとか。