13/11/04 13:26:04.27 TGUZ47aj
日本のラーメンの起源は浅草の来々軒。明治末に中国人が開いた店で、
初期には中国の陽春麺そのままの具の入らない麺を出したが、後には
叉焼麺や雲呑麺も出した。当時の新聞には「甚だ脂っこいものだが、
若者の中には好んで食う者もいる」とある。当時中学生の古川ロッパは
震災前に来々軒の叉焼雲呑麺を食べて「なんたる美味かと感激した。
汚い店だが安くて旨かった」と回想している。
13/11/04 13:26:04.27 TGUZ47aj
日本のラーメンの起源は浅草の来々軒。明治末に中国人が開いた店で、
初期には中国の陽春麺そのままの具の入らない麺を出したが、後には
叉焼麺や雲呑麺も出した。当時の新聞には「甚だ脂っこいものだが、
若者の中には好んで食う者もいる」とある。当時中学生の古川ロッパは
震災前に来々軒の叉焼雲呑麺を食べて「なんたる美味かと感激した。
汚い店だが安くて旨かった」と回想している。