13/10/25 15:00:15.92 rSPJG8Vt
>>362
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> 「無形文化遺産」は、芸能や祭り、伝統工芸技術などを対象とする。
>遺跡や自然が対象の「世界遺産」、文書や絵画などが対象の「世界記憶遺産」とともに
>ユネスコの「三大遺産事業」と言われている。国内からは２０１２年までに歌舞伎など２１件が
>登録されている。食関係では、フランスの料理や食文化、地中海周辺の料理、メキシコの伝統料理、
>トルコの麦かゆ食など４件が登録されている。いずれも単に料理だけではなく、各地の伝統や儀式
>などとの関わりが評価されている。
だとさ
まあフランス料理、メキシコ料理と同列だと思えば