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【ソウル時事】韓国文化財庁は23日、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に提案していた「キムチとキムジャン文化」について、
ユネスコの補助機関が登録を勧告したことを明らかにした。アゼルバイジャンで12月上旬に開かれる政府間委員会で決定する見通しだ。
朝鮮半島を代表する漬物のキムチは栄養価も高く、日本など外国でも人気が高い。
「キムジャン」は1年間に食べるキムチをまとめて漬ける習慣で、秋の風物詩となっている。
ユネスコの無形文化遺産には、韓国からこれまで伝統芸能のパンソリや民謡のアリランなど15件が登録されているが、
食文化関係は初めてとなる。
時事通信 10月23日(水)19時36分配信
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