【韓国ＢＢＳ】韓国料理を世界三大料理に「韓国料理は手の味」★4[10/15]

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【韓国ＢＢＳ】韓国料理を世界三大料理に「韓国料理は手の味」★4[10/15] - 暇つぶし2ch716:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
13/10/15 23:44:19.24 Xz8aoTVL
>>455
料理の造形美については日本とフランスは考え方が真逆で面白いね。目指してる方向は一緒だが。

日本は様々な色形の器を使い料理とお互い引き立て合うように盛り付ける

フランスは白い皿に料理で絵を書くように盛り付ける。
絵を書くキャンバスは白くなければいけないというのがフランスの考え方

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