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2013年09月11日
韓国聯合ニュースによると、韓国の伝統的食文化である「キムチとキムジャン（キムチの漬け込み）
文化」がユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産への登録を目指している。１１日付で
人民網が伝えた。
今年１２月２～８日にアゼルバイジャンの首都バクーで開催されるユネスコの無形文化遺産委員会で
各国から申請された候補の中から、新たに登録される無形文化遺産が決定する。
韓国文化財保護財団はすでに積極的な活動を始めており、今月２５日には日本の国立民族学博物館の
専門家など各国の有識者を集めた国際シンポジウムを開き、「キムチとキムジャン文化」に含まれる
社会文化的な意義について討議し、各国の伝統的な飲食文化について分析するという。
（編集翻訳 小豆沢紀子）
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