13/07/28 14:57:37.03 aDJmKE7w
>>169
その発注も地域イベントまで把握してが基本だしね
店のカレンダーにはそういうのも書いてあったわ
あと発注する側は天気予報も常に把握ね
運動会のある日、祭りのある日はそれ狙いの商品を余分に多め
また暑さが予想される日もあれば、それ向けの商品も多めに発注
これは基本
ただ、夏場とか不定期だけど大体2週間に1度、
もの凄い勢いで量を買っていく集団がいたんで、それで計算狂いはあったかなあ…
一人につき買い物かご2つは買っていくから
弁当、おにぎり、ブロック氷やドリンクの一部置き場がまっさらにｗ