13/02/21 20:50:08.26
日‘ビビンバ’米‘B’世界ビビンパ市場取っていく
‘宗主国’韓、世界化主導権奪われるか憂慮
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外食業に対する政策議論が規制一辺倒で流れている間に海外で‘韓国のビビンバ宗主国’の地位が脅威を
受けていることが明らかになった。
19日関連業界によれば日本・米国の外食業界代表チェーン業者はもちろん、有名シェフ(料理人)までビビンバ
事業に続々と参入している。全世界の外食市場が他国の食文化まで‘食うか食われるか’の無限競争に突っ
走っているのだ。
このような状況でビビンバ世界化の初期段階で主導権を奪われれば宗主国の地位まで揺れるほかはなく、対
策準備が至急だと専門家たちは指摘している。
実際に米国、ニューヨークの名所として定着した日系飲食店‘Nobu(ノブ)’は昨年から自社メニューにビビンバと
プルコギを追加して好評を受けると、今年からは25ヶ国に構築した自社レストランチェーン網に大挙拡大する態
勢だ。1994年、ニューヨークに1号レストランをオープンしたNobuは恐ろしい速度で5つの大陸に領土を拡張中だ。
日本ではすでに‘ビビンバ’という商号でビビンバ事業をチェーン化した企業が登場したうえに、代表的な飲み屋
‘甘太郎’とファミリーレストラン‘ロイヤルホスト’等もビビンバを正式メニューとして採用している。
最近では米国レストラン業界の著名シェフがピビンバ店‘B’を作ってチェーン事業に参入し、米国市場進出に努
めてきた国内外食業界をひどく緊張させている。
該当シェフが運営するチェーンレストランは‘美食家の聖書’として知られたフランス雑誌‘ミシュランガイド’から
‘最上位等級’と認定されている場所だ。
これに伴い、外食業界はキムチ、プルコギなどがあたかも日本の食べ物のように糊塗される‘錯視現象’がピビ
ンバをめぐっても再演されるかとみて、きわめて憂慮している。
すでに日本を代表する焼き物専門店チェーン業者の‘牛角’はプルコギを‘日本式バーベキュー’と糊塗している。
この会社は現在、米国全域で店舗を拡大しているうえに中国まで進出している。
初め、米国進出時だけでも‘韓国式バーベキュー’というタイトルを掲げたが、最近になって外してしまい、中国で
は最初から‘日本式バーベキュー’という看板を掲げた。
外食業界関係者は「国内企業らが今まさにビビンバを体系化して世界化に挑戦している状況で、すでに海外有力
企業らがまるで自国の食文化のように吸収していて、今後韓食の世界化に大きな威嚇になるだろう」と指摘した。
イ・グァンボム、チェ・ジュンヨン記者
ソース：文化日報(韓国語) 掲載日時:2013年02月19日(火)
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前スレ
【食】日本の‘ビビンバ’、米国の‘B’が世界のビビンバ市場を奪っていく～‘宗主国’韓国、世界化の主導権奪われるか憂慮[02/19]
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★1の立った日時：2013/02/20(水) 04:45:52.98
2:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:51:01.60 fRAKzbno
つか、その程度かよｗ
3:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:51:04.68 MCg/Tz/1
正しくは「ピビムパプッ」
4:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:53:29.50 EfmnwaiY
被害妄想と自意識過剰と 正に韓国人の発想
5:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:54:00.00 Wf+GKFdA
ビビンバ宗主国なんてキムチ悪い称号はいりません
6:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:54:01.15 f5wSRIAV
キムチモンキー うぜえから死ね
7:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:54:10.14 uNcm4ZOo
アメリカの日本レストランのほとんどが
中国人と韓国人経営なんだろ
日本のほうが深刻
8:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:55:20.29 NZ3XWSwT
またジャップの劣化パクリが世界に迷惑かけてるのか
9:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:55:23.77 RQUR8uTR
ビビンパとキムチは日本の食べ物。
南朝鮮人がハワイで食べたキムチがあんまり美味しくて、帰国したら買おうと思って、
店に聞いたら日本のキムチだったってのは有名な話。
10:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:55:40.00 DvdK9v9T
日本を始めNYやロンドンパリなどミシュランで星がもらえる店の多い都市に共通して
いえることは「いかにして美味しいものを作るか？」ってところに注力いれている。
韓国とかは「自分らが起源にだ！だから押し売りして広めるニダ」って考えなのが間違っているんだよ
11:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:56:28.38 H2gSEHSG
あんたら寿司で勝負してるじゃないｗしかも外国でさあ。それは無視かい？
世界に広めるって事は自分たちだけのものではなくなるってことだよ。わかる？
12:隣の家のわんこ 忍法帖【Lv=13,xxxPT】(1+0：9) ◆oJlmXYegxg
13/02/21 20:56:40.25 l7UtA+7Z
つまりチョンのビビンバは食えたものじゃないけど、
日本のビビンバは美味いってこと？
13:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:56:53.72 f5wSRIAV
>>8
__, -=ﾆ二ゝ、
r‐'ﾝ -―< 〈 ｀ヽ、
ノ /, -‐=ﾆ二 〉ヽ､/ l
〉｜―=ﾆ､＿ く ￣ヽ/|
> | ｀'ｰ--､__ ﾉ ￣ヽl
｀ヾ､ー-､＿ 〉 ￣ﾉ
｀ヽ､二_〈＿＿／
民 族 キ ャ ベ ツ
14:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:57:03.57 bnJUOX99
宗主国とか
植民地支配とかが言いたいのかな？
自分たちが支配者になるつもりか。
15:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:57:04.88 JjGHOFm0
まぜまぜご飯。
子供の頃、母親から⚪⚪人みたいだと怒られた猫飯と同じ原理。
16:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:57:47.98 TZo4mG6y
>代表的な飲み屋‘甘太郎’
知らん！！
どんなに素晴らしい料理でも、現地の人に受け入れられる工夫が必要。
高級料理なら、現地の人に媚びなくてもいいけどね。
17:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:58:10.94 c9P+A8xs
ただの混ぜご飯。
18:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:58:39.62 DvdK9v9T
大体対策ってなんだよｗ
いかにして美味しいものを作ろうって発想がでてこないのがさすがだなｗ
19:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:59:11.34 8Zg8fawm
日本の方が本家よりおいしくて、スイマセンww
20:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 20:59:28.94 6PmTdJVx
豚ばっかり食ってたのに
日本の真似（日本の観光客向けに）して牛肉食い始めたんだろ？
21:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:00:07.19 gIDlaDr7
韓国人オーナーがザパニーズレストランで
キムチを出すから日本食に間違われるんだよ。
22:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:01:04.53 38J5SDkz
こんなもんで勝っても仕方ない
23:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:01:33.95 IJXc3H1o
勘違いしてないか？馬鹿チョンどもはｗ
あんな汚いものは世界標準にはならないよ。
日本製の石焼きビビンバなら何とかなるだろうけど、チョンの汚い食い物は別物だｗ
24:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:06:55.59 NF3DnK+q
カルビという言葉を最初に聞いたのは20数年前くらいだっただろうか？
その頃はそれが韓国語だとは知らなかった
いつの間にか焼肉周辺でそれ系の変な言葉が増えていった
未だに何故韓国と焼肉が結びついたのか訳がわからない
25:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:08:09.34 csvRJHPJ
カプサイシンを好むバカチョン舌じゃ
世界標準にならないことに気付いた方がいいよ
26:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:08:55.71 IP0aSb0h
被害妄想ごっこはウリたち伝統の娯楽ニダ。
27:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:09:41.15 TIx6rYD3
あぁっ、韓国男にビビンバされたいっ！
28:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:10:28.81 1MAiMXZd
<丶｀∀´> チョッパリみたいなことを言えて満足ニダ！！
29:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:11:42.42 epjYY+ct
日本は韓国みたいに汚くて臭くて不衛生な後進国の文化なんて欲しくないよ
海外で日本人に成りすまして日本料理店開いているのは朝鮮人や中国人だけどねｗｗｗ
30:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:12:25.61 v0H56vx+
キン肉マンって韓国嫁の方選んだんだな
31:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:13:20.37 uBrNONIx
20世紀になって日本が公衆衛生を根付かせるまで
腐敗した食い物もさほど気にせず食ってたんだよな
32:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:14:32.18 s/Xku/qe
宗主（）日本で昇華されてうまい食べ物になってるだけだろ。
そもそも日本を介さなけりゃ世界に認識されない国が何いってんだか。
それに世界化って世界で共通の食い物なんて米と麦と芋とモロコシ以外ねーだろ。
33: ◆65537KeAAA
13/02/21 21:15:18.98 gpowVSXm BE:32616825-PLT(13000)
>該当シェフが運営するチェーンレストランは‘美食家の聖書’として知られたフランス雑誌‘ミシュランガイド’から
>‘最上位等級’と認定されている場所だ。
へ？場所？どういうこと？
34:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:15:21.11 +k03DU/5
カツ丼の方が旨い
35: ◆65537KeAAA
13/02/21 21:16:03.88 gpowVSXm BE:19570032-PLT(13000)
>‘牛角’はプルコギを‘日本式バーベキュー’と糊塗している。
してねぇよ。何言ってんだ？
36:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:17:14.31 90DC29bM
ビビンバ市場ってあるのかｗ
37:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:17:50.82 OY5mRvbf
マジか
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これは驚きだな
38:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:22:36.41 EotU264q
日本が起源だなんて言わないから安心しなさい
39:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:22:50.01 XhVJ3leW
昭和後期までビビンバとか混ぜご飯は日本人には下手すると「犬のエサ」扱いされる食い物だったんだよね。
わざわざ見た目を悪くする食べ方は日本文化では高級料理じゃない。
40:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:23:37.87 InPxytlf
「市場取っていく」「ビビンバ宗主国の地位」「ビビンバ世界化」
「主導権奪われる」「憂慮」「脅威を受けている」「ビビンバ事業に続々と参入」
「他国の食文化まで(笑)」「宗主国の地位まで揺れる」「対策準備が至急」
「国内外食業界をひどく緊張させて」「錯視現象」「きわめて憂慮」
「日本式バーベキューと糊塗」「ビビンバを体系化」「世界化に挑戦」
「吸収して」「韓食」「大きな威嚇」
だ、だめだ…全部乗せはやっぱ無理だ
頑張ってみたけどチョン表現の全部乗せは、どんなに空腹でも食い切れん
正直発狂しそうだ
41:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:27:37.98 frqvEVEc
>醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれる。
焼肉屋には良く行くがプルコギなんて見たことも無い。
それとも日本の焼肉=プルコギという認識なのか？
42:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:28:11.11 +qBQE+G+
どうあがいても君たちバカチョンにはキムチしか無いんだよ、キムチしか。
43:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:30:09.45 XhVJ3leW
>>41
韓国のプルコギって日本では「スタミナ定食」や「すた丼」の肉。
在日が始めたとしても日本の焼き肉は日本発祥。
44:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:30:16.92 muYSlyBP
>>1
何を言ってるのかわからないw
45:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:32:38.92 xMzQ0/2s
ビビンバって何？ファーストフード？
46:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:35:19.29 jY6TNctO
>>1
> Nobuは恐ろしい速度で
> 領土を拡張中だ
こいつらの言葉使いは何とかならんのか。
47:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:37:39.71 /YvCLn85
>>45
リサイクルご飯。
元は、残飯の寄せ集めを濃い味付けで食べられるようにした。
48: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：9)
13/02/21 21:38:02.95 /qOjZ7lk
プルコギだのビビンバたのメニューにある時点でどんな名店も三流の下らん店に成り下がる…
49:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:46:42.80 WfTcLBkR
甘太郎なんて経営者が在日じゃないか
あたりまえだ
相変わらずバカだな チョンは
50:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:49:08.22 IUbXUU91
石焼きビビンバが日本式のおしゃれで高級な料理
韓国は下手すぎる
51:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:51:36.28 iYGhv2Nn
いらんわ、そんな残飯市場ｗ
52:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:55:18.92 h62N1DE9
>>51
なるほど、下チョンは残飯宗主国かｗｗｗ
53:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 21:58:26.51 0YM5KUuN
>>1
「ウリナラが本家ニダ！」って出て行ってから「違う」「NO」とかか？
存在自体を全否定されるんだろ。チョンだからな。
54:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 22:09:19.97 a2gIbkxX
アメで流行ってんなら丁度良いじゃん。
米軍の残飯で本場のビビンバ振舞ってやれよ。
宗主国としてｗ
55:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 22:25:37.35 DD+BNwar
ビビンバ キムチ サムゲ痰
チョん語ってなんという不快、不潔な音だこと
56:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 22:28:24.18 1Xtzr16P
売春婦で日本人名を名乗り
平気ですし屋の看板を出すパクリ民族チョン！
にほんから一匹残さずたたき出せ！
57:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 23:05:47.38 4jzWQ1Rw
朝鮮の腐ってるじゃん
58:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 23:19:34.94 Y98VMWwz
子供の頃、
汁かけご飯とか混ぜご飯は、犬畜生の食べ物で良家の子女の食べ物ではありません、
と教わったが、こんなものが流行ってるのか。
59:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/21 23:38:12.74 nGgLmQpo
>>3
> 「ピビムパプッ」
正しくは「ピ(Pi)ビ(Bi)＋m（の音を発する（ム）用意だけ）
＋パッ＋ｐ（の音を発する（プ）用意だけ）」
60:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
13/02/22 02:43:26.67 U5q1xhiI
>>59
清濁が曖昧な韓国語で、日本人や欧米人には韓国人の使う語頭のPとBはイマイチはっきりしない＝どうでもいい
日本語で、p/mが後に来た場合、「ン」の発音は必ず/m/になる＝ンが正しい。
-pは日本では「っ」か空白にしか聞こえない＝要らない
結局、ビビンバで良いかとｗ