【韓国BBS】韓国料理は健康に良い?「家庭料理ならね、生魚を切っただけの料理と他国の料理の偽物ばかりを作る日本とは違うよ」[2/19]at NEWS4PLUS
【韓国BBS】韓国料理は健康に良い?「家庭料理ならね、生魚を切っただけの料理と他国の料理の偽物ばかりを作る日本とは違うよ」[2/19] - 暇つぶし2ch615:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
13/02/19 22:40:41.57 MdVDqsvm
西洋料理なんて品質の悪い素材や水しかなかったからソースが発達したんだけどな
日本は新鮮な素材が豊富にあったから素材の味を「引き出す」方に発展したんだよ

西洋料理は味を「足す」
日本料理は味を「引く」


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