【韓国】調味料やキムチ、大幅値上げが食卓直撃[01/13]at NEWS4PLUS
【韓国】調味料やキムチ、大幅値上げが食卓直撃[01/13] - 暇つぶし2ch155::.∴<`д´┗┐(´・ω・`)三○) `ハ´)∴;
13/01/13 23:21:25.53 yZn4YjDP
>>100
それは日本の食料自給率がカロリーベースで語られるからデス。
例えば、農水省のデータによると、平成22年度の食料自給率は、カロリーベースで39%ですが、生産額ベースでは70%デス。

そもそもカロリーベースの食料自給率の計算は

国民1人1日当たりの国内生産カロリー÷国民1人1日当たりの供給カロリー
(国民1人1日当たりの供給カロリーとは国産供給カロリー+輸入供給カロリー+ロス廃棄カロリーの合計)

で求められますが、実情を反映しないと言う問題が多々有りまして
例えば
国民が健康を維持する上で必要なカロリーではなく輸入も含め国民に供給されている食料の全熱量合計であるため、国内の農業生産が変わらなくても輸入が減ると自動的に自給率が上昇するデス。
輸入が途絶えると一部の輸入品が不足するデスが自給率は計算上100%デス・・・  バカデスね

また分子の計算は畜産物については、国産であっても飼料を自給している部分しかカロリーベースの自給率には算入しないデス。
しかし、畜産に飼料が必要なように穀物野菜果物の生産に肥料が欠かせないのだが、この肥料の自給率は一切考慮されていないのデス。
農家の経営を効率化させるために稲作から果実や野菜などに転作した場合、園芸作物は一般にカロリーが低いため農家総収入が増える場合でもカロリー自給率は低下するデス。

ぶっちゃけ、総合食料自給率を 『カロリーベースの食料自給率』 で算出している国は日本だけデス。


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