12/10/28 12:38:23.35
発がん物質検出、韓国製即席麺に検査を実施
厚生省のハッサン総監は10月25日、韓国製即席麺に対する全面的な検査を開始したと発表した。
これは、韓国食品医薬品安全庁が25日に、基準値を超える発がん性物質ベンゾピレン（benzopyrene ）
を含んだかつお節を粉末スープに使用していたとして、食品会社「農心」の「ノグリラーメン」など
4社・9製品を対象に自主回収を命じると発表したことを受けての措置である。
ベンゾピレンは自動車の排気ガス、タバコの煙にも含まれる発がん性物質で、食品をいぶしたり
加熱したりする過程で生成されるという。なお、国内でも販売されている「農心」の「辛ラーメン」は
回収対象外となっている。
ソース
発がん物質検出、韓国製即席麺に検査を実施 : マレーシアのニュース・お役立ち情報｜南国新聞
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