12/05/03 23:47:33.05 B1k8DRnQ
>>203
普段使いなら、食器棚で良いです。
箱にしまう時は、一週間ほど陰干ししてからしまうこと。
あと、食器を大切に使うのであれば、
使う前に水に付けておくこと。
そうすることで土や貫入の中に水が入り込み、
脂分などがしみこむのをふせげます。
特に備前や信楽のような土ものは、
料理を盛る前にお湯を注いで、
軽くふきとっただけの状態で盛り付けると良いと思います。
12/05/03 23:47:33.05 B1k8DRnQ
>>203
普段使いなら、食器棚で良いです。
箱にしまう時は、一週間ほど陰干ししてからしまうこと。
あと、食器を大切に使うのであれば、
使う前に水に付けておくこと。
そうすることで土や貫入の中に水が入り込み、
脂分などがしみこむのをふせげます。
特に備前や信楽のような土ものは、
料理を盛る前にお湯を注いで、
軽くふきとっただけの状態で盛り付けると良いと思います。