12/05/01 16:58:15.50 I+qcPPqa
>>576
インド料理は、香辛料を沢山使っているが、カプサイシンを含むのはごく一部、東南アジアは辛いのではなく、酸っぱい味の料理が多い。
味付けの大半が唐辛子と塩の料理なんて・・・
この人の説には誤解もあるが、ほとんど正しいよ。
あと、最近は韓国でキムチ離れが深刻らしい。
12/05/01 16:58:15.50 I+qcPPqa
>>576
インド料理は、香辛料を沢山使っているが、カプサイシンを含むのはごく一部、東南アジアは辛いのではなく、酸っぱい味の料理が多い。
味付けの大半が唐辛子と塩の料理なんて・・・
この人の説には誤解もあるが、ほとんど正しいよ。
あと、最近は韓国でキムチ離れが深刻らしい。