12/03/19 16:58:03.96 KVbIydKw
横浜中華街の中国料理屋は、何代続こうが「日本料理」だとは言わない。
日本最古のギリシャ料理店「スパルタ」だって、現在後を継ぐのは日本人だが
「日本料理」だなんていわない。
スペイン国際大会で数々の賞を取り巻くっているスペイン料理の「エスペロ」は
銀座にあるけど「銀座料理」だなんていわない。
インド人３代続く銀座の「ナイル」も「銀座料理」だとは言わない。
たかだか密入国で日本にやってきた連中が
たまたま伝統ある京都に住み着いたくらいで、
ニンニク使った「精進料理」だの「伝統の京都料理」を称するって何の冗談？
プライドがないことはよく分かった。
ところで韓国には自国の料理に与える賞ってあるの？
聞いたことないんだけど、誰か知っていたら教えて。
日本人は分野を問わず食材・料理共に本場の大会に出向いて、賞取りまくってるよね。