【ミシュランガイド】韓国料理店初の二つ星、シェフは日本人[03/19]at NEWS4PLUS
【ミシュランガイド】韓国料理店初の二つ星、シェフは日本人[03/19] - 暇つぶし2ch117:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:16:19.16 ccwMVU4G
>>113
お好み焼きってモロチヂミのパクりじゃん

118:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:19:10.74 gVYgitJo
何故韓国ではなく日本で韓国料理が評価されただけでそんなに喜べるんだ?

本国の店がミシュランに評価されてないって事は、全てを日本でアレンジしなきゃ
マトモに食えないゴミって言われてるのと同じじゃんか。

朝鮮人は本当にバカだなぁ。

119:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:19:38.70 NOfn6Mbl
やっぱり韓料理は世界に冠たるものだったな
ドヤ顔して貶してた馬鹿どもはなんか言うことがあるだろ、ほらほら

120:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:19:46.23 VorE7z7x
【衝撃】併合当時、朝鮮人は小便で顔を洗い、小便を飲み、大便を食べていた!
1906年発行の本「最近朝鮮事情~朝鮮の人々(上)(中)(下)」より

・衛生観念は全く無く、獣に近い
・勤勉とか責務という観念は無く、雨が降ったらそこらじゅう水だらけになるので仕事をしないで呆然としている。雨が降ると動かないので雨具が無い。日本の傘を入手すると嬉しそうに周囲に自慢している。 ようするに、治水という概念が無い。
・雨が降って水が濁っても、ろ過して使うという事をしないで濁ったまま水を使う。とにかく衛生観念が無く、伝染病がはびこっている。
・濁っている水だろうが、小便や糞が混ざっている水でも平気で飲む。とにかく不潔で、味噌と糞も朝鮮_人にとっては一緒だ。
・壁は馬糞を混ぜる。壁が固くなるそうだ。
・驚くべき事に小便で顔を洗う。肌のきめが細かくなるそうだ。
・肺結核や解熱として小便を飲む・いよいよ病気が酷くなると、大便を食べる。
・穴で暮らしているから夏は暑く、家の外で寝るが、顔の近くを大便や小便が流れているが、 朝鮮_人にとっては臭くないらしく、平気で寝る。
・小便壷が家の中にあり、客がいても平気で小便をする。また、痰を吐くときは口の近くに壷を持ってくる。
・雨が降るとこれらの不潔物と雨水が一緒になりすねの上まで浸かり、家の中の物が水に浸るが、 洗うという事はしないでそのまま使っている。
・婦人が洗濯をしているので見てみると小便水と見分けの付かない黒い水に洗濯物を揉んだり打ったりしている


121:ココ電球 _/::o-ν ◆tIS/.aX84.
12/03/19 16:22:04.40 qhQ5aZ3M
セントラルキッチン方式で2つ星かよ
いいのかよ

122:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:27:20.56 YvZ0AnG7
日本国内で
日本人に改良され
日本人客のセンスによって磨かれ
日本人に作ってもらった
韓国料理?

123:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:29:10.11 VoPpZuab
>>177
逆逆、
そんなこと言ってると恥かくよ

124:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:29:48.70 sng1DH/K
>>109
恥ずかしくないか?

125:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:32:18.17 eniP7WtW
日本人シェフによる朝鮮料理ww

126:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:33:40.74 o7TCK+rQ
>全社長の父・全鎮植さんは、その兄・演植(ヨンシク)さんと共に「さくらグループ」を創業した。

桜は韓国起源ニダ

127:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:36:30.22 vezfWtkW
ミシュランも最近おかしいな
東京で連発した当たりから薄々変だとは思ったが。

128:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:39:05.77 KVbIydKw
>>115
「漢方」は日本独自に発展したものを指し、本家の中国では「中医」という。
「“韓”方」といいながら、「韓国起源」といっちゃうところが、捏造の詰めの甘さを示している。
しかも、学ぶのは「国立“北京”“中医”学校」だったりして、在日だとさらに「日本校」(笑)。
ニンニク使った「精進料理」とか、ありえないものを堂々と公開する(笑)。
そこまでニンニク使いたけりゃ「菜食主義者向け料理」とか「ビーガン料理」にしておけよ。
それなら文句ないからさ。

129:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:43:24.56 KVbIydKw
ちなみに精進料理って禅宗だからさ、仏教が廃れた韓国では当然廃れたんだよ。
1980年代に日本から改めて輸入したんだ。

30年前の記憶すら定かじゃないのか。

130:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:47:10.11 7N//gQxe
パンチョッパリニダ

131:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:51:18.85 unzPaDXo
>>117
・決定的な小麦粉の伝来ルートまだ不明、原産地はアフガニスタンあたりらしいが
・高麗時代に食されてたとする『煎油花』も素揚げの天ぷらとする説もあり、チヂミとの関連も不明
・日本のお好み焼きの原型も桃山時代にあったとされる
・どっちにしろ、李朝時代に失われたロストテクノロジーなので古来からの連続性は皆無
・結局よくわからん


乞食同然だった李朝末期に小麦粉の生産は無理なので、いまの形のチヂミは日帝由来と考えるのが自然


132:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:53:41.32 avDnCa1N
>コースのメインイベントは、厳選された最高級黒毛和牛の炭火焼きです。
>お客さまの目の前で焼きサーブいたします。
>赤々と熾った備長炭の表情と絶妙な焼き加減を存分にお楽しみください。
>■ 当店は魚沼産コシヒカリを使用しております。

日本の食材を使った日本料理を韓国風に見せかけただけのパクリ捏造料理じゃ
ねえかよ。それで2つ星とかほざいているのか。


133:ひろたん10周年 ◆SvOijYnhmI
12/03/19 16:54:08.15 2tXidM1V
>>109
『日本人シェフによる朝鮮料理』、だけどその辺はチョ●セン人的にはモーマンタイなの?(苦笑。
つか
『韓国本国で特一級・特二級ホテルから消え行く韓国料理店』を何とかするべきでは。
釣りやってるばやいではないぞ、ホレ(苦笑。

>>117
釣られてやるがお粗末だな、えーかげんなこと書いてると恥かくぞ。
まあ、チョ●セン人なら「仕方のない事か」。

>>121
マジすか???・・・ってまあ、経営本体が『モランボン』だからあり得るか・・・。
って、それで『料理コース:12000~17000円』も取るのかあ!!!
これアルコール類別やろ??、ボリすぎやなあ(ゲンナリ。

134:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 16:58:03.96 KVbIydKw
横浜中華街の中国料理屋は、何代続こうが「日本料理」だとは言わない。
日本最古のギリシャ料理店「スパルタ」だって、現在後を継ぐのは日本人だが
「日本料理」だなんていわない。
スペイン国際大会で数々の賞を取り巻くっているスペイン料理の「エスペロ」は
銀座にあるけど「銀座料理」だなんていわない。
インド人3代続く銀座の「ナイル」も「銀座料理」だとは言わない。

たかだか密入国で日本にやってきた連中が
たまたま伝統ある京都に住み着いたくらいで、
ニンニク使った「精進料理」だの「伝統の京都料理」を称するって何の冗談?
プライドがないことはよく分かった。

ところで韓国には自国の料理に与える賞ってあるの?
聞いたことないんだけど、誰か知っていたら教えて。
日本人は分野を問わず食材・料理共に本場の大会に出向いて、賞取りまくってるよね。

135:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:02:37.92 KVbIydKw
>>133
食べたことはないが、六本木ヒルズ内に韓国料理屋入ってるよ。
ウィンドウにチマチョゴリ飾ってる。何年か続いているな。

136:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:17:41.33 avDnCa1N
URLリンク(2ch2vip.blog36.fc2.com)
ミシュラン社長「東京で食べた日本料理は最高だったよ。
ソウルの飲食店の評価?そういう計画は無い」

ちょうどこの記事が出たのが2009年だ。日本に寄生してミシュランの星を獲得する
魂胆が見え見えだよ。韓国食グローバル化のつもりだろうが、日本に寄生しなければ
星のひとつも取れない劣等民族が偉そうに勘違いしてんじゃねえっての

137:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:18:13.54 ugb3VeuF
日本人にアレンジ創作させて伝統料理にするのか

138:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:23:23.73 unzPaDXo
まぁ、日本人は旨けれな基本文句は言わんよ
看板に嘘を書かなければな
『朝鮮風創作料理』とするなら問題ないのにねw

139:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:26:45.59 yFeIqlT3
結局日本人の魔改造技術なんだろうな


140:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:29:20.77 3pbDUWu4
韓国料理が認められることがどうしても許せないネトウヨwww

141:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:31:24.72 +Zd/QEBk
      ,. -く-、-''_,,並r- .、
       ,ィにニ久ノ'"  /   ヽ、
      ,.'  >ー/   ,   ;.   i`.ヽ     ミシュランの人どうぞ
    ,.'  /  ,'  / /./ M   ノ   !         ._,,_, ,,,..,
    /  /   {  トト,r='' ヽイレレ |_,,_, ,,,..,     \ヾス/    ._,,_, ,,,..,
    !  ,'   ヽト! ',ィ:Cヽ   ィy;ソ// \ヾス/_,,_, ,,,..  ヾ,ケ _,,_,_, ,.\ヾス/
   i !|l   | `  じ'_   .{'j/'イ   ヾ,ケ \ヾス/  ,ハ \ヾス/ ヾ,ケ
    ! | ヽ!| !        丶 ! l|   ,ハ   ヾ,ケ  γ.;iil,. ヾ,ケ  ,ハ
    丶ヽト| l 、   t_ァ ノ ! !  γ.;iil,.  ,ハ.  λ,;iiキi  ,ハ γ.;iil,
        _ヽヽ. ト、` ー--イ  ノノ  λ.,iiキi. γ.;iil,. ,{ .,,iiilヨ|,γ.;iil, λ,;iiキi
    ,_-''"    丶、f'@}|_ / / ..,,;;iiill.{ .,,iiilヨ|λ,;iiキi'" ,''" ''λ,;iiキi.,{ .,,iiilヨ|lliii;;,,..
  /...二丶、    .入_ト ".,;i ' ",.."' "' ''"' { .,,iiilヨ| 、   { .,,iiilヨ|"''"' "' ":;';;,i;,.
 f,r''''''''ーァ`ヽ、  /__   ,il| ii;;;,,.. 、 "';" '"''' '" ", "' " "' '" '' " "、..,,,;;;ii |li,
 ト二二.-''"~ヽ  fー=-r‐(丼""'''''!!!lllllllliiiiiii;;;;;.....,,,,,,,.....,;;;;;;iiiiiiillllllll!!!''''"" 丼)''-_、
  ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.|:.ト、'~-i| `'''ー=================一''''" |
   ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:Y:.ヽ   l !    ,rーケ___                       ,' il
    ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.i:.:.:\_!>''"〔   ̄ =-う                   ,.' /〉
      ヽ:.:.:.:.:.:.:.:i_;; -''":.:.:.:.:.:.:.ヽ   二不 ____________. ,'/'


142:拡散して!
12/03/19 17:31:37.86 snSvw63a

コリアンコネクション2012開催
2012年4月21.22日

URLリンク(festival.koreanconnection.org)

偽剣道
URLリンク(festival.koreanconnection.org)
偽合気道
URLリンク(festival.koreanconnection.org)
偽忍術
URLリンク(festival.koreanconnection.org)

ニン ジューッ、した人気のある画像を受け入れる忍者の外観、Acrobat は、
独創的な泥棒、目に見えないスパイ、とらえどころのない暗殺者、黒装束で、
日本に導入されては第 4 世紀に、多くの神話や伝説、忍に関する、コカ ・ コーラの夜明けに起源をトレースが
この時点で、日本、韓国の王国の百済、新羅の見たに反対の戦争、韓国側に表示される新しいタイプの戦士、
スパイと殺人の両方。この期間中には、多くの中国語と韓国語古賀と伊賀 (クレードル historiquex ニン訳す) の日本の地方に移住しました。
それは、仏教、儒教、天文学、地理学、魔法の多くの本、Nin 訳すの名前になりますと、
成文化する非常に効果的なアートになる標準の戦闘のメソッドを導入する実証済みです。


寄生事実化されるぞ
リンク先見てみろ すぐに行動しないとヤバイ

俺は外務省と文化庁に対応するようにメールした 
五月蝿いほど言い続けないと動かないのが日本の役人

お前らも頼む



143:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:35:10.25 KVbIydKw
『日本風創作料理』でも文句言わないよ。
日本料理と韓国料理の技術を取り入れてやってますって言えばね。
むしろ「在日の伝統」として、私は尊重するけど。
あ、認めるのは料理人のルーツであって、いつまでも「在日」を続けるのは通らないから。


144:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:35:13.76 T1eYXjDD
>>140
あー、シェフが日本人だから?
すぐファビョるよねぇww朝鮮産のネトウヨww
キムチ味のネトウヨとかw

145:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:39:23.09 5nbU7+x2
シェフは日本人w

どうでもいいけどモランボンって在日企業だったんだ

不買だな


146:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:40:13.30 KVbIydKw
朝鮮半島って、周りは海のはずなのに、なんで塩が貴重だったの?

誰か教えて。

147:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 17:41:53.82 lQi0Prs6
>>73
まだ馬主資格が甘あまだったころに取得したんだろうね。
ドバイワールドカップを主催して世界的にもその身分を承認されてるドバイの王様でもJRAの馬主資格を取得するのが困難なのに北朝鮮幹部が資格をとってるんだから

148:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 18:02:14.93 Prprg2ve
>>146
宗主国様にほとんど全てを献上していたため庶民が口にすることは皆無
両班トップクラスでも貴重品でした

つか、女と塩・馬くらいしか献上できるものは無かったんじゃ? 


149:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 18:10:46.15 s8pHpTg0
シェフが日本人?

それで納得出来たよ。

朝鮮人料理人が、まともな食い物を作れるはずが無いからね。

150:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 18:13:03.28 KVbIydKw
>>148
塩くらい、作ろうと思えばいくらだって作れる条件じゃん。
海水なんか、汲み放題じゃん。

それで塩が貴重とか、何の冗談・・・

151:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )
12/03/19 18:23:20.18 VvoJkYjH
てか日本の衛生観念の元日本人に作られたモノなら半島料理でもOKでは?
いくらなんでも美食の国のしかもグルメな人は半島人の作ったものはムリ!
むしろ、本場のウジ入り魚醤の画像見ちまってから、本気で半島はムリゲー!
国産キムチなら大丈夫かと思っていたが、塩辛や魚醤が半島産では?という疑いが発生したため、
一生キムチはムリな体になりました。本気で嘔吐しますた。いや、国産でも生では食べないようにしてたんですが、
寄生虫に脳を喰い荒され亡くなった女性はほんとに気の毒です。
イオンが半島産の食品の原産国表示をしないのは、本当にヤバいと思う今日この頃、、

152:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 18:23:44.69 N/RZqiOx
モランボン=牡丹峰 平壌郊外の地名
総聯の資金源か。
全演植でぐぐると朝鮮総連副議長兼商工連会長とでてくるけど、なんで「韓国」料理といってんの。
ちゃんと「朝鮮」料理といわないと。

153:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 18:26:03.90 5t7d4LBy
>>150
じゃ、海水から塩作ってみ。大変だから。

自分一人ナメるくらいならともかく、
十万だの百万だのの必要とする塩を創りだすのは大変なんてものじゃないから。


それに世界的に見ても近代ならともかく、昔の塩ってのは貴重品ですよ。
salaryの語源も塩ですし。

154:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 18:36:05.18 Prprg2ve
>>150
大前提として相手が朝鮮人なことを忘れるなw
労働することが『悪』だとする文化だぞ
「どうせ、作っても取られるなら、何もしなくても同じだニダ」の発想が沸くことは安易に想像がつく

155:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 18:43:11.18 6cIFblk/

NYの韓国レストランでも日本になりすまし
URLリンク(www.nicovideo.jp)

ニューヨークのミシュランガイドではじめて韓国料理店が一つ星をとったそうですが、

そこでもやはり、韓国お得意のパクリがあったようです。日本になりすまして星をとったのでしょうか?

156:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 18:52:16.27 7f3E2OQM
とにかく韓食が日本人が死ぬほどありがたがる天下御免のミシュランさまに認められたんだから、
権威に弱い日本人はもっと土下座にならないといかんでしょwww

157:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:01:52.24 5n+NqCYD
>>156
    ∧_∧ 
   ..(:①。①..   日本人のシェフに傅くんですね、韓国民がw
   /:::::::::T     
....~(:::o:UU,  ∬
彡※※※※ミ 旦

158:赤羽東口徒歩2分 ◆FHrkL0xbC6
12/03/19 19:08:42.79 BRLHRra7
>>156

★★二つじゃ残念賞だな。★★★取らないと意味がないんだよw

159:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:12:36.95 Efo8GSeJ
韓国料理って、日本人が想像する日本料理じゃん
中華丼と同じ

160:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:14:45.65 JcpZF6/W
>>156
やっと、一つだけ二つ星とれてよかったね。

161:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:14:51.33 ymM4GKf0
>>158
しかも日本の老舗料亭や茶屋さんの多くがミシュランの星辞退してるしな。

韓国みたいに、ノーベル症と同じように星だけが欲しいミシュラン症患ってる作り手は少ない。

162:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:24:11.79 nwXFq8kI
日本人料理長のおかげで朝鮮料理店が星をもらえてよかったですね

163:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:25:42.19 5n+NqCYD

    ∧_∧ 
   ..(:①。①..   シェフの韓国人認定はやめてあげてねw
   /:::::::::T     
....~(:::o:UU,  ∬
彡※※※※ミ 旦

164:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:36:51.82 oB/VWRum
>>55
盗まれたって、料理はものじゃないんだからまた作ればいいだろ。
どうして残ってないんだろ?

165:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:38:22.59 oB/VWRum
>>156
チョンが日本人に土下座すると?

166:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:39:01.89 oB/VWRum
>>154
リアル北斗の拳の世界で塩作っているような余裕はないだろうな。

167:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:41:26.47 ENSdGVlF

モランボン・エバラ・ロッテなんて買わない。食わない。
材料に何使ってるかわからん・・・

キムチも日本人経営者メーカーの物のみ。

168:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:50:09.37 1tdtlYMD
 父が開発し79年に発売された韓国式焼き肉のたれ「ジャン」は、日本の食肉文化を
 変えたと言われるほど大ヒットし、その後は類似製品が数多く出回った。

どこが韓国料理なんだよ。在日料理っていうカテゴリだろう。

169:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:52:57.43 1tdtlYMD
北朝鮮でも焼肉って朝鮮料理なのか?
どんなふうに焼いて食べているんだ?

170:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:56:08.03 PTmnZHA0
ミシュランも終わったな

171:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 19:57:39.34 x/oq+W2L
さくらコマースか。
府中あたりが本拠地だったっけ?

172:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 20:00:29.23 ctZoJfDe
>>167
原産国を見た方がいいぞ

会社は日本企業だったりしてもきっちり見ておいた方が良いかも

173:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 20:33:32.03 pPLpzQPq
素材だけで調理したとは言えないというのは、むしろ日本料理に対する陰口だよ。

日本の伝統的な料理は素材を生かした料理なんだが、メインディッシュは網焼きの焼き魚とかだし。
あと焼き鳥や寿司も、あまり調理にこった料理とは考えられていない。

174:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 20:41:47.48 /hiupuCt
南系の代表企業ががロッテで北系がモランボンって言われてたな
まじで北と手を切って南に接近してるのかなあ

175::<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 21:09:33.44 xnm1mNO+
韓国料理店も日本人に頼らないと星がもらえないんだな。
つくづくと情けない国だ。

176:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 21:27:45.02 2fU2XFbW
韓国宮廷料理とか元々ないからww

177:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 21:38:45.61 Prprg2ve
韓国宮廷料理はあったよ!!!!
ほら、あの・・・・・・・チンパンジーの餌みたいなやつが・・・・・・

178:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 21:41:11.11 XUpNFW6g
えっ?やっぱりオチがあったの?w

179:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 21:51:54.81 1iOaTAcU
>>134
100年程度じゃひよっこで老舗に値しない京都で
最近の密入国者風情が伝統とか片腹痛いよね。

180:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 22:03:31.59 Ofb8kYTw
鯛の刺身とかをごま油や水菜で軽く合えればそれなりの韓国料理になると思うけど。

結局そのまま生醤油で食べた方が美味しいというオチ。

181:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 23:00:53.15 oqqiKTR5
>>180
韓国風カルパッチョって感じになるのかな?
韓国風にするためオリーブオイルをごま油に
黒胡椒を唐辛子に変えにんにくを少し多めに使用って感じか?

182:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 23:20:22.17 X/LGLIK0
も乱本って
北チョン系だろ
韓国みたいなアホは関係ないじゃんwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

183:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 23:21:55.77 X/LGLIK0
>>180
北朝鮮にもあるけど
北朝鮮風だろ
なんで韓国風なのよ?お前30歳以下だろ?
親の親の親が韓国人だろ?
違ったら謝るよ

184:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 23:34:08.63 WF22NWYr
何でウリ達の偉大な国のシェフは、認められないニダ

185:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 23:35:57.44 Q6YG3Evp
キョッポは犬&糞料理をアピールしろ

186:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 23:37:44.93 4YGCvTmM
>>1
よかったね基準がはっきりして
少なくとも「モランボン」と同じくらい頑張らないと星がとれないわけだ
韓国の料理店は全部「モランボン」と比較される
うぬぼれはもう通用しない

187:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 23:47:39.17 QQmjAnWz
どういう反応するんだw

188:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 23:49:33.37 FaitMc3x
そもそも建国六十数年余りの国に
食文化など求めていないのだがw

しかも材料は全て日本由来

189:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/19 23:56:50.58 u1MqfJNT

Triangle kimbap (samgak kimbap)
URLリンク(www.youtube.com)

三角おむすびも海苔も韓国起源なの?
韓国系アメリカ人が全部韓国が発明したって言ってるけど

190:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 00:05:54.42 4YGCvTmM
>>189
食い物は、起源よりも味が勝負
韓国は起源を言えば味がよくなると思ってる変人
かも

191:ひろたん10周年 ◆SvOijYnhmI
12/03/20 00:12:14.83 gKwlGIVt
>>189
うーん、なるほど。
動画、最後まで見ちまった。
『コンビニにあるような、海苔シート』、便利なもの売ってんのね。
まあ、本人がオイシイ、と言ってる分には問題ナシなんでないかい??

それにしても、
飯の味付け:砂糖・塩・酢・ゴマ油
具の味付け:ツナ・醤油・サラダ油・煎りゴマ・ゴマ油
エラくオイリーなシロモノですな、脂質多そう。

少なくとも『海苔シートは韓国発明ではない』ですな。
さらに
「冷えた飯は罪人の食事」と宣う中華圏・思想に支配されていたチョ●セン人に
『おにぎり・おむすびという発想は、絶対に出てこない』ね。

192:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 00:23:49.58 Nse1+7+R
韓国宮廷料理の専門店だが、韓国人従業員はいない。

笑うところかなwwww

193:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 00:23:58.26 xS1TQ6O9
>>191
ひろたんさんだ

ハングルで三角はサンガグ、千、万 億、兆て数字の単位もsen manoって
同じ音なんだけど、三角四角○とかも日本語からきてるの?

194:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 00:30:12.53 XRttVnFe
>韓国宮廷料理の専門店だが、韓国人従業員はいない。

何でも日本人頼みだなw
まっ繊細な味覚がない韓国人には同胞でも頼めないという事かw

195:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 00:42:50.31 3iu+vS0Q
【閲覧注意】韓国で摘発された醤油工場の画像が酷い ウジだらけ
スレリンク(poverty板)

196:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 01:35:42.96 MddHy10p
>>117
宗主国様の油餅をパクっておいて、ここまで堂々と出来るとはw
他人の褌でシルムをとるを地で行ってるなw

197:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 01:42:19.40 MddHy10p
>>194
これを逆輸入するのさ。

198:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 01:46:13.20 BABSkPYP
>>108
繊細な日本人は、汚ならしい残飯料理に最初から興味無いから(笑)

199:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 04:43:00.77 EjHDJ6LA
ミシュランガイドで星取ったレストランなんて、足立区にすらあるんだぜ

200:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 09:29:08.67 0bRJrNAL
ハッキリ言えよ!朝鮮人を信用してないのは朝鮮人自身だと

201:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 09:45:08.89 aNSq3ytg
韓国人は韓国料理も満足に作れないのか

202:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 09:47:50.58 Ivb1DCLu
>韓国宮廷料理の専門店だが、韓国人従業員はいない。

ワロタw

203:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 09:53:36.30 mNqJIwDi
ウリもミシュランに認められた料理をメニューに加えるニダ
作り方がわからないニダ!

204:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 10:17:30.23 bb4YsIdq
ミシュランは「韓国は不潔で審査以前の問題」だって言ってたじゃん

205:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 10:23:23.67 udKhx43F
親父さんが「ジャン」世に出して、息子がミシュランとは
なかなか貢献してるじゃないか
ちゃんと納税してるだろうな

206:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 10:24:19.19 D3z4Awvk
歴史..浅っ!
妄想想像宮廷料理じゃないですか?
宮廷に仕えた人たちに聞いたの?



207:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 10:28:29.10 OkG4UWyj
     ____
   /__.))ノヽ
   .|ミ.l _  ._ i.)
  (^'ミ/.´・ .〈・ リ   韓国宮廷料理は日本が育てた。
  .しi   r、_) |
    |  `ニニ' /
   ノ `ー―i

208:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 10:32:56.15 OrwG92vU
韓国料理の株を上げたわけですか、そうですか

209:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 10:33:08.12 3tOHUFoX
もう街のラーメン屋が星を撮ってもおかしくないな、食堂とかも良い店が幾らでもあるからね

210:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )
12/03/20 10:38:07.19 /EtqVnYy
>>1
>韓国料理店初の二つ星、シェフは日本人
誇らしいのか?韓国料理が2つ星とれたから誇らしいよな

211:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 10:49:06.42 NNP0D/Uc
グチャグチャにかき混ぜた料理をミシュラン調査員に出してみろよ

212:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 12:32:03.87 7l1rc9Dh
この記事は凄い事書いてんな
モランボンは朝鮮総連のフロント企業

213:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 12:32:46.05 hs+ZElem
韓国料理は衛生面でいや。

214:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 12:53:23.15 76h/BT4W
在日風の日本料理だろ

215:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 12:56:41.49 g4a3Wkst
韓国料理なんて物があるのを初めて知ったわ

216:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 13:01:46.79 Bj56MIto
妄想の中ではこの日本人は在日認定されてるから
コリアン達は皆ハッピーです

217:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 13:02:10.83 585u9f0v
■これが朝鮮の「宮廷料理」です…「異臭がしてとても食べれなかった」■

明治9年(1876)、日本政府は、日朝修好条規を協議するため、宮本小一外務大丞をソウルへ派遣した。
宮本小一は、朝鮮国にて国賓としての歓迎を受け、帰国後に、朝鮮政府接遇記略及風俗概要、を書いている。
これには、当時の朝鮮国の衣食住や人々の風俗がよく描写されており、とても興味深い。
ここでは、その中から朝鮮国の宮廷の料理について書かれた部分を抜粋してみた

▲食事について
食事は1日2回で、たいてい10種類から18種に至る。
三尺四方ばかりの有脚盆に、うずたかく盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし、臭味がひどく箸を下す者が少ない。
炎熱の時節でもあり、★その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって、食傷を恐れて箸を下す者が稀であった★

なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。なおメニューにキムチは見当たらない。
朝鮮国は、豊かでないので賓客を迎えるのにふさわしいことが出来ないと言う。
それで、人の口腹を飽くまで食べさせることをもって饗応とするらしい。
しかし、膳台に種々の物をうずたかく積み上げて出すのを見ただけで、まず人をして飽きさせるものである。

▲味付けについて
また、たいてい胡椒と唐辛子を加えて調理しており、この2味を用いないものは無いも同然である。
それゆえに朝鮮人は咽喉への刺激により、一種の咽喉の病気を受ける者が多いと聞く。
醤油は上品下品とあって、極上品は日本製に及ぶが、値段が高すぎて容易に得ることは出来ないと言う
下等品は不味くて食せない。味醂はない。砂糖も無いので蜜を代用している。牛乳は用いない。

▲米について
米は日本のものと似るが、粘質に乏しく日本の下等品よりも劣る。

▲膳台や食器について
盆や膳類は、漆が剥げ落ち、垢がついてすべて不潔さを感じた。磁器皿の類は、日本伊万里の下等品および
呉洲のものが混じる。朝鮮のものは、質が厚くて粗雑で石のように重い。
彩画はなくて青白色の上薬を用いるのみ。しかし、いずれも汚れたような不潔さを感じる。
酒(焼酎)は土瓶に入れている。杯は日本製である。または朝鮮製もある。彩画した皿や金銀の器が無い。
また、醤が入った磁器壷には石榴の模様が淡青で描かれていた。これらは、支那の品に似ていて、おそらく
朝鮮のものではない。
(「宮本大丞朝鮮理事始末 四/1 朝鮮理事日記/1」p30)

218:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 16:59:43.47 sNBDo7xs
モランボン神宮前
URLリンク(www.moran-bong.com)

料理長

小向 実 (こむかい みのる)
モランボン調理師専門学校第1期卒業
モランボン流上級調理技師 
モランボン流宗家・故全鎭植の薫陶を受け、修業。
宗家の理想に感銘し入社。長きにわたりモランボンの厨房で腕をふるう。肉の扱いはもちろん、
旬の素材を生かした繊細な料理に定評がある。

219:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 17:09:49.48 sNBDo7xs
例え韓国料理でも優秀な日本人の手にかかると
一級料理に化けると言う事だよ。
URLリンク(www.moran-bong.com)

220:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 19:59:19.15 AMT+kg1A
>>219
それを臆面も無くウリナラ伝統の宮廷料理ニダと口走る

221:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 20:15:59.24 CY3Ca3cN
>>219
あらやだ
ぺの宮廷料理より良いじゃない

222:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 20:37:03.55 sb/6+OtN
>>221
言いたかないけど、あそこは料理長からして素人だったからな。
ぐるナイのゴチで厨房の調理過程でてたけど酷かったもの。

223:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 21:21:14.33 sNBDo7xs
>>220
そもそも韓国人に料理にワインの発想は無いよ。

224:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 21:32:30.18 sNBDo7xs
中華料理やフランス料理でも日本人料理人が
最高級作っている。
URLリンク(allabout.co.jp)

225:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/20 22:08:37.56 JaLKihDz
ミシュランちょっとオリエンタリズムかぶれてねーか

226:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/21 00:41:26.05 sds6CKq5
>>1
>全社長の姉・京華(ギョンファ)氏(56)も日本で有名な韓国料理専門家だ。

へーそんな人いたんだー
初めて知りました

227:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/21 01:53:25.62 Y1FMeFYv
つまり、韓国人が作った韓国料理は日本人に受け入れられないし、
ましてや星を貰おうなんて到底出来ないって事でFAなんだな?

228:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/21 04:53:52.10 GAru95cA
いっそ日本人、中国人、フランス人、イタリア人の一流シェフを揃えて
創作韓国料理対決でもすればいいんじゃねw

229:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/21 06:04:39.35 MkBfb6+W
>>1

> 「韓国料理を日本人により正確に知ってもらうには、日本人が韓国料理を研究し、説明するのが効果的だと考えた」

違うだろ。
日本人に韓国料理を一から「創作」してもらうのが効果的だと考えたんだろ。



230:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/21 06:06:26.51 MkBfb6+W
だいたい「韓国料理」だとされてる焼き肉ですら、
実質的には日本料理だからな。日本で生まれ育ったんだから。
ただ焼き肉屋に在日が多いってだけだ。
在日が多くやってるから韓国朝鮮料理になるというんなら、
パチンコは韓国文化になってしまう。

231:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/21 08:44:56.99 6sfpem+H
> 「韓国料理を日本人により正確に知ってもらうには、
日本人が韓国料理を研究し、説明するのが効果的だと考えた」

相手に自分を知ってもらうためには
相手が何を大切(価値)だと思っているか、どう伝えたら理解しやすいか
自分が心を砕いて、まず相手を知るところから始めるべきだと思うんだが
こいつらどこまで自己チューなんだか。

232:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/21 20:17:14.54 CiCvzZDV
>>230
もともとは焼肉ではなく「焼きホルモン」だったのだよ。
安い内臓を使う事で儲けが出来た。

233:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/22 05:45:09.15 No2tkTNf
【韓食世界化】「世界を対象に創作韓国料理を公募しよう」韓国料理の世界化、方向性を改めるべき★3[03/21]
スレリンク(news4plus板)
趙代表が考える韓国料理の世界化の方向とは何か。趙代表は、著書に「韓国料理は、現代的
感覚と哲学で再創造されてこそ、生命を得る」と記した。趙代表の説明はこうだ。「文化は、私たち
の生活の変化と共に、常に進化する。絶えず再解釈されている。現在性を持ち得ない文化は見
捨てられる。韓国料理も同様だ。今、韓国人が伝統韓国料理と呼んでいる料理は、そのほとんど
が100年程度と歴史が浅い。新たな伝統料理を創作しなければならない」

趙代表は、こうした背景に基づき「韓国政府の主導で国際公募展を開き、韓国人はもちろん、全
世界の人が韓国料理を現在に合わせて再解釈できるようにしよう」と提案した。「最高級レストラン
からポチャンマチャ(屋台)まで5等級くらいに分け、料理、店員の制服、食器類など韓食関連の
衣食住全般について、韓国人だけでなく全世界の人が応募できるようにし、等級別に大賞・金賞・
銀賞・銅賞を与えれば、20種類のモデルが創造されるのではないか」というわけだ。「韓国政府は、
その結果に基づき、ソウルの江北と江南に20種類のモデルを反映させたレストランをオープンす
る。大企業が海外の大都市に最高級の韓国料理レストランを出せば、韓国料理を海外にPRできる」

234:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/22 17:41:41.05 Xyz5iP3i
公募しなきゃ料理がないのか

235:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/23 14:04:29.85 4baZbmm/
韓国料理って煮る、焼く、揚げる、とか素材を一気に入れて一気に味付けする単調なイメージ

236:【ミシュランガイド】韓国料理店初の二つ星
12/03/24 12:21:18.29 whKxuGEf

1. 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?
    スレリンク(korea板)l50
2. 和食は韓国料理よりうまい 
    スレリンク(korea板)l50
3. 韓国料理が大好きな奥様
    スレリンク(ms板)l50
4. オススメの韓国料理は?
    スレリンク(cook板)l50
5. 夏だ!韓国風冷麺だ
    スレリンク(cook板)l50
6. オススメの韓国料理は?
    スレリンク(food板)l50
7. 何故日本料理は韓国料理に敗北したのか?
    スレリンク(food板)l50
8. 外国人に食べさせたい韓国料理
    スレリンク(food板)l50
9. なぜ日本は韓国のように調味料が発達しなかったのか
    スレリンク(food板)l50
10. 韓国料理総合スレ
    スレリンク(food板)l50
11. 韓国チヂミはお好み焼きを超えた?
    スレリンク(konamono板)l50
12. ピザハットの韓国風プルコギより美味いピザを食ったことあるか?
    スレリンク(pasta板)l50
13. 韓国のお茶 
    スレリンク(pot板)l50

237:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
12/03/24 17:36:12.96 ri9997vD
小林よしのりが韓流に好意的なのは韓国が彼の主義である父権主義を体現した
世界だから。想像絶する男尊女卑、レイプだらけの暴力社会。
ファビョル激情家たち。まさに小林よしのりの理想郷。



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