【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ！中国報道「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★２ [1/28]

【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ！中国報道「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★２ [1/28]at NEWS4PLUS

【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ！中国報道「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★２ [1/28] - 暇つぶし2ch660:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
12/01/29 03:34:54.66 92KNedOk
>>648
概念はいつか解らないけど、出汁という手法が広く使われるようになったのが江戸時代。
金持ちは鰹節・昆布・小エビで貧乏人がいりこ・干しシイタケだったらしい。

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