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2012/01/25(水) 10:31
中国新聞網は25日、日本の文化審議会が24日に「和食」のユネスコ無形文化遺産登録申請に
かんする報告について審議を行ったことを伝えた。
中国新聞網は、報告は農林水産省がまとめたもので、趣旨は「和食・日本人の伝統食文化」の
世界無形文化遺産入りをユネスコに申請することであると紹介。申請文書の草案に「和食は
新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもので、正月や田植えなどの伝統活動に密接に
関係している」「自然を尊重し、食事によって家族や集団のつながりを増進する社会的習俗」
との文言が盛り込まれたと伝えた。
また、これまでにフランス料理、地中海料理、メキシコ伝統料理などが世界無形
文化遺産リストに登録されたこと、日本は歌舞伎や能など20項目の世界無形文化遺産を
持っていることを合わせて紹介した。
「文化強国」を目指す中国は近年、国を挙げて世界無形文化遺産申請に取り組んで
おり、2010年の「中医鍼灸」「京劇」など、これまでに世界最多の29項目が世界無形
文化遺産として登録された。（編集担当：柳川俊之）
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