12/01/21 15:47:50.80 k9VvXZjy
お茶漬けの食べ方。
１）茶葉について；普通のお茶屋さんで売ってるグラム２０００円くらいの茶葉で
２）１杯目；ぐらぐらに沸騰させたお湯を片口などに入れ替えたなごころに心地よいところまで
温度を下げ、茶葉は目分量でほどよく急須に入れてゆっくり抽出したお茶で頂く（ご飯少なめで）
なお、具材は不要。茶を味わうごとく啜るべし。
３）２杯目；今度は若干温度を上げて（８０度くらい）頂く。具材は特に不要だけど、
梅干し程度で十二分。
４）３杯目；今度は具材を載せますが、まあ、昆布締めした鯛でもいいかしら。
湯温は９０度くらいで、がっつりと。
最近、好んで喰らうお茶漬けはこんな感じ。