12/01/21 08:50:37.85 31TR3dxp
>>449
>>470
クッパは雑炊というより、
米に汁をぶっかけただけの代物で、
日本では（犬のエサ）と呼んで、やってはいけない和食のマナーのひとつです。
なんで客にわざわざぶっかけさせるのか？理由はわかりません。
きちんと厨房で、雑炊にして味をととのえて、碗によそおい
そのうえに、三つ葉でもちらせば、美しく提供できると思うのよ。
で、スペインやイタリアでは、リゾットと呼ぶ
和食の雑炊があるので、クッパは流行らないと思うわ
ピビンパが流行らないと思う理由といっしょで、
まず炊飯器が必要ですから