12/01/02 18:06:41.68 HOurSqUj
韓国の場合は作り手である料理人の地位向上が先でしょうねぇ。
料理人も含めサービス業の地位、しいてはものづくりに携わる人の
地位向上が最大の課題。
国としてこの問題をどう克服するか？まだまだ時間がかかると思うし、
ヘタすると韓国が「日本化」してしまう可能性がある。
12/01/02 18:06:41.68 HOurSqUj
韓国の場合は作り手である料理人の地位向上が先でしょうねぇ。
料理人も含めサービス業の地位、しいてはものづくりに携わる人の
地位向上が最大の課題。
国としてこの問題をどう克服するか？まだまだ時間がかかると思うし、
ヘタすると韓国が「日本化」してしまう可能性がある。