11/12/27 12:37:10.25 EpN9xuNi
>>250
他の方々が指摘を入れていますが乳酸菌の様子。
しかし、選別等が行われていないのは確定のようで・・・。
日本のキムチの素等、菌を選別して混合したもののほうがいいようですよ。
色々調べてみましたが、こりゃ完全に発酵と言うよりか腐敗……。
■関連記事
韓国キムチの製造には信じがたい秘密が存在した
URLリンク(u1sokuhou.ldblog.jp)
キムチこぼれ話
URLリンク(www.kimchimart.net)
\____ ________________/
\/
||\∧___
__ ≪ ;・ vv〉
(((,,,,,,\彡/::/_( ̄´ / ̄ ̄ ̄ ̄/
..(((,,,,,.ノ:::/三)つ ./ DELL / カタカタ
 ̄ (::/三ノヽ\/____/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|