14/03/26 22:17:12.84 EsYKZYLw0
>>76
私は先日のパティシエールの件には絡んでいないし、そんなに詳しくないのでごめんなさい
ただ、保健所の許可って厨房設備の規格とかものすごく厳しいらしい
普通の家のキッチンじゃまず無理
もちろん、衛生面その他もろもろの審査もあるし
だから、無許可でやっている人は多いと思われる
町の雑貨屋で売られている菓子作家のお菓子って大丈夫なのかといつも心配になるよ…
でも、きちんと許可取って営業している人を知っているので、その人達の名誉の為に書き添えておきます