13/03/17 01:24:12.66 jBhEP5l70
＞*琉球の宝をいただく*
＞March 17, 2013NEW !
＞テーマ：ブログ
＞前にいただいたハンガリーの「国宝」を食してから。。。
＞今度は琉球の宝をいただくことに。
＞まずは泡から。
＞前菜も春の味覚。
＞パスタも菜の花。オレキエッテ。
＞そして、この日の食材から選んだのは。。。
＞琉球（沖縄）が誇る「まーさん豚」。
＞まーさん＝美味しい、の意味。
＞以前いただいた「マンガリッツァ豚」はイベリコ豚のような味わい。
＞まーさん豚はようはアグー豚の旨み。赤身もジューシーで美味しい☆
＞今回シェフが香草パン粉焼きにしてくださり。。。
＞中はレア☆
＞茄子やトマトもさっと揚げてあり、お野菜と一緒に。
＞とても気に入って☆
＞〆はエスプレッソ。
＞穏やかな春の夜。
＞美味しい時間がここにも☆
URLﾘﾝｸ(www.imagebam.com)