12/02/08 18:56:47.10 By3j/sO+P
榮倉奈々 PLAYBOY画像
URLﾘﾝｸ(phassy.net)
URLﾘﾝｸ(phassy.net)
URLﾘﾝｸ(phassy.net)
URLﾘﾝｸ(phassy.net)
URLﾘﾝｸ(phassy.net)
URLﾘﾝｸ(phassy.net)
URLﾘﾝｸ(phassy.net)
URLﾘﾝｸ(phassy.net)
4:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 18:57:54.17 1kFNt7HQO
ブス
5:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 18:58:04.15 iU1jen9P0
カレーを不味く作れるってある意味才能あるよw
6:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 18:59:49.74 aG0N/3Vs0
…カレーでもなんでも、手順分量を守れば最低限のものはつくれるよね…
7:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:00:42.47 yxXuUjrqO
下手な人ほどオリジナルカレーを作りたがる
8:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:02:08.92 ZKS1VNNl0
米に混ざってるのはひじきか？
9:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:02:31.54 htyF1kkG0
カレー粉から作るにしても、まずはレシピ本やレシピサイトを参考にして基本的な作り方をマスターしてからだろうに。
10:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:02:49.92 KyH+al/5O
カレー粉から作るレシピは記載されているカレー粉の量が少なすぎないか
いつもドバドバ追加で入れてる
11:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:03:53.65 +/IZywQe0
余計な中二病発揮するからだよ
レシピどおり作れ。複数のルー混ぜたり余計なことすんな
隠し味もせいぜいショウガ・ニンニク・唐辛子・砂糖・バターだけ
バナナだの蜂蜜だのヨーグルトだの逆効果
12:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:04:18.94 1j/oz0oL0
一緒の鍋だ
13:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:04:22.07 YDv5v4GcP
料理に詳しいひとなら、彼女がどの手順を抜かして失敗したのかみんな判るだろうw
肉を入れる前に、フライパンで周りに焼き目を入れなかった
だから煮るとどんどん煮崩れてアクが出まくる
14:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:04:52.54 0B3ozRHWO
オイスターではなくウスターとケチャップのがなんとか出来る
15:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:05:21.10 zBKz2I7V0
喫煙者なの？
16:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:05:30.85 Kg1M/8Eu0
カレーは一度失敗したら
ずっと失敗したままだよ
17:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:05:36.69 Pytr7pZOO
薄くなるくらいはあるかもしれないけど不味くするのは難しい
すり下ろしか刻みトマト入れるだけで旨味がグッと上がるよ
18:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:05:49.99 DbrL5rLt0
市販のルーで不味くなるなんてありえないだろうけど
粉からつくったのなら納得
19:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:06:02.16 bd1AcKdo0
先にシチューを完成させてからカレー粉を加えればよい
20:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:06:13.68 DCdDf5Zj0
>>5
カレー粉からはルウに比べはるかに難しいよ
21:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:06:17.80 D9q3XXBO0
ライスのほうが見た目からおかしい
22:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:06:30.08 Ig5RW0cY0
守りのカレーという言葉があるくらいなのに
23:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:06:57.52 NeKZKKcU0
１年に一回くらいカレースパイスセット買ってきて挑戦して
後悔するお(´・ω・)
24:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:07:09.55 yGLSzjzPP
俺にカレーを食わせろ～♪
25:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:07:32.77 7wORy1Pt0
知り合いの家は、お酢が身体にいいとテレビで見た母ちゃんがカレーに酢を混ぜて恐ろしく不味くしたと言ってたわ。
26:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:08:29.99 LC7EkFO2P
かくし味は邪道
27:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:08:42.85 HmaxASkP0
市販のカレーのルーは現地の人がびっくりするくらい
良く出来てるらしいからね。
28:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:09:01.06 m/00r0TE0
ルーから作っても、ジャガイモの量を入れすぎると致命的に不味くなる。
ジャガイモは、入れないか、入れても少量、あるいは別茹でして入れるべし。
29:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:09:05.40 C+9cC9f+0
>それにしても仕事が忙しい中、手間のかかる方法でカレー作りに挑戦した榮倉は
よほど料理が好きなのだろう
う～ん、ただ単純にセンスがないだけじゃないかなｗ
30:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:09:23.46 TG3d0diUO
ウチのカレーは野菜や肉を凄く煮込んでいいダシ出てるのに最後の最後にカレーのルーをアホみたいに入れるから結局ルーの味しかしねえ。
何度注意しても駄目だ。
31:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:09:43.67 KrDi8xIf0
うちのかーちゃんもカレー粉から作って何度かまずいのを食わされた。
何度かの失敗を経たらインド料理屋みたいにうまいのが出てくるようになった。
32:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:09:47.82 oVHTbpgBO
なんか可愛ぇぇなぁ
33:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:10:17.03 wyuSLVG+0
甘くなくほぼ辛みがないカレーが発売して欲しい
34:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:10:48.87 RZEw0qVi0
>>33
それ、まずいだろ
35:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:12:03.64 b5dmqAsrO
カレーの肉の臭いがどうしても気になる
あくとりしても、長時間煮込んでもダメだわ
シーフードカレーって難しいのかな
36:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:12:11.41 KJkKf4mM0
カレー粉から作ってまずかったらもったいないからカレー粉で作ったことない
37:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:12:31.29 1IR4p5d10
カレー粉からって何？
スパイスミックスみたいな、溶いてもとろみつかないやつ？
38:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:12:35.53 Dg/JuHDf0
本格的に作ろうとすると面倒だし、確かに難しい。
ルウ使うのは簡単すぎる。
39:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:13:24.47 LJmX1rDX0
ルウの偉大さを知ったんだな
まじであの開発者は偉大だろう
40:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:13:34.08 4CVQU1aB0
家で作るなら普通にカレールーで作ればいいんだよ
それより美味いカレー食いたければ外で食えばいい
41:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:13:39.03 HmaxASkP0
駄目だったら市販カレールーで逃げればいいのに、
なぜオイスターソースとかでカバーするんだろうｗ
42:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:13:52.94 OSmcIISB0
どう見てもウン(ry
43:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:14:33.24 LOYt8dRK0
>>31
素晴らしいｗ
44:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:14:48.39 9CIbg8QE0
カレー粉の調合とか普段料理しない素人には無理だろうし、
市販のカレー粉使うならカレールウ使えばいいと思いますよ。
45:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:14:51.53 ErnBK5uc0
こいつ嫌い
46:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:15:25.70 HQMMgbiH0
メーカーでカレー将軍鼻田香作みたいなのが調合してるんだから余計な手は加えんほうがいいよ
クァーッカッカカカカ
47:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:16:31.75 dyqYoM6P0
完全にカレースレ
48:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:16:41.42 HZoO3SeN0
>>35
シーフードは別に難しくない
肉の臭いが気になるなら、肉は別にソテーして
ご飯を盛る→肉を盛る→カレーをかけるでもおいしいカレーになるよ
49:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:16:48.17 +hYKmpGA0
ブボボ(´；ω；｀)モワッ
アハハ(´；ω；｀)ブワッ
50:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:16:56.27 oGvny80F0
>>1
まずそう
51:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:17:05.48 78UasVqsP
カレー粉から美味しく作るのには技術がいるんだよね
昔うちの母が何度か作った時もひどい目にあった
作った本人は疲れるから不味いとは言いづらいし
52:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:17:17.96 uE6ykjR10
ルー使ってマズく出来るわけがない
53:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:17:30.80 LOctEp/z0
長澤まさみの上位互換。
54:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:17:54.72 wgyh0dJ50
ヘビースモーカーのヤリマンビッチ。
そのうち歯肉が黒く腐って、黄色のヤニ臭い歯は全部抜ける。
55:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:18:18.36 EDf98r580
普通に作ってカレーまずくするなんて絶望的だな。
それとは別に、変にアレンジして個性出そうと作るカレーも大概まずい。
56:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:18:33.80 M/cUspb+0
メシマズ女ほど自称アレンジと言う名の適当味付けをして自沈する
メシマズ確定
57:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:19:10.35 z49RjW7X0
下処理が不十分なシーフードを入れると不味い。
わたをとっていないエビ、イカ、貝類など。
このレベルだと本人100パーセント原因がわかってないパターン。
58:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:19:26.20 W+uQm9Tj0
普通の家庭料理の本見て作ればカレー粉からでも十分美味いカレーできるけどな。
59:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:19:31.01 ApBRKdM40
肉とタマネギをカレー粉で炒めて少量のコンソメスープ加えるくらいでいいと思う
鍋いっぱいに作るんじゃなくて、フライパンで一人前くらい作る分量で
下手に本格的にやろうとして小麦粉から炒めたりすると失敗するｗ
60:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:20:07.31 /dbtwD9D0
>>56
お前なんかちっさい男だなw
61:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:20:10.37 q8fM6u5A0
インドカレーの入門みたいな本買って作れば失敗はないお
とても疲れるが
62:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:20:19.03 hooF1Z0v0
カレールウで作るが、カレー粉少量とチョコレートひとかけらを入れるんだよ。
これで見違えるほどうまくなる。
63:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:20:28.95 tBD3H4BDO
カレーを不味く作れるのはある意味才能
64:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:20:52.46 ewwu2WHn0
実際は外箱の裏に書かれているレシピ通りに作れてない場合がほとんどらしいよ
特にルーを入れるときに一旦火を止めるんだけど、この意味がわかってない人が多くて
カレーを冷まさない人が多いらしい
65:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:21:14.47 +/IZywQe0
ルーそのまま使うとカッコ悪いとでも思ってるんだろうな
また、生半可なやつが「ヨーグルト入れるといい」とか適当なこと言うから
よけいおかしくなる
66:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:21:22.78 EDf98r580
いろいろ入れるのはいいんだけど、
素材は個別に煮る時間なんか違ってくるわけだから、
素材を理解していないと難しい料理になるよね。
67:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:21:28.23 y7a/qY5e0
小学生でももっとまともなの作る
自分で私は馬鹿ですと言ってる様なもの 外食でもしてろやカス！
68:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:21:38.08 CrA9sgDO0
素人が背伸びしちゃったんだな
よくある
69: 忍法帖【Lv=9,xxxP】
12/02/08 19:22:21.28 DdGZ8Ww20
八軒の兄貴とどっちがへたくそ？
70:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:22:28.48 htyF1kkG0
肉は焼くだけ、野菜は蒸すだけ。
カレールウは熱湯で溶くだけ。
火を止めてからそこに肉野菜を投入するだけ。
カレーと肉野菜が馴染んだカレーが好きな人には進められないが、
肉や野菜それぞれの味を際立たせたい人にはオススメ。
71:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:22:58.90 +dEct9zx0
>>52
そんなことはない。
現にうちのカレーはまずい。
72:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:23:01.35 OB4UaywY0
カレーなんてどうやったらまずく作れるんだ？
変な話練乳入れてもヨーグルト入れてもチョコレート入れても
それなりの味になるぞ？
73:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:23:25.73 +/IZywQe0
>>71
レシピどおりやってない
74:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:24:09.09 q/B8Y1Z+0
タモリカレーはうまい！
75:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:24:25.77 LOYt8dRK0
>>46
醤油入れるだけでメチャうまカレーになる ってスゴいねｗ
もちろん 一晩寝かせなきゃだめだけど
76:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:25:21.59 vlDfkFcH0
>>68
伸びすぎだしｗ
77:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:25:21.70 y7a/qY5e0
市販のルーは多くの人の好みに調整されてる完成品
チョコとかいれると味の山が崩れる さらに調整を要する
あまりお勧めはできない
78:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:25:28.35 6kjolKYXO
ボンカレーはどう作ってもうまいのだ
79:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:25:46.72 M/cUspb+0
>>60真のメシマズ女の威力を知らないと見える
命にかかわるぞ
80:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:25:56.61 RCngmv2H0
カレー粉だけだと子供用カレーをさらに薄くしたようなのができるよな
そこからスパイスを加えていくんだが
たまに料理します程度の素人がやるには難易度が高すぎる
81:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:26:07.76 bVz0FcwM0
カレー粉なんて、ヨーグルトトマトチキンバターカレー作る時くらいしか使わない
82:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:26:16.98 hn2PmI8y0
まずはカレー粉を使ってレシピ通りにやればいいじゃん。
オリジナル要素を入れるのはその後でいい。
ルー使うよりうまいよ。
83:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:26:32.12 s4rDFyqx0
>>27
カレーのルーってどこで作ってんの？
84:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:26:34.73 b7aDvMzWO
カレーはどうやっても不味くならない
↑この思い込みがあるからこそ危険
オレも唯一食えない料理になったのがカレーだった・・・
斬新すぎたのだ
85:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:26:35.86 +dEct9zx0
うちのかーちゃんのカレー、凄い甘い汁みたいな感じなんだよ。
カレーなのにカレーの匂いがあんまりしない。
肉もゴムみたいに硬いし。文句言うと怒るし。
86:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:27:26.25 Hqt6siAF0
カレーはマズくする唯一の方法は海鮮カレーにする事で、何故か下手な人がやりたがる
貝類入れたり
87:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:27:55.04 Oomxwvem0
身長が180cmあるんでしょ？
88:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:28:01.95 +XyJc+zV0
メーカーが社運をかけて作ってるカレールーに素人が思いつきで加工して美味くなると思うのが間違いだよね
89:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:28:06.15 xY0KlUMdO
なんか？最近の榮倉押しっておかしくないか？
急にあちこちで…。
あっ！まさか！？バックに大物が…。というか、大物の肉便○になって…
90:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:28:07.18 bVz0FcwM0
>>71
かき混ぜずに底を焦がす
隠し味と称して変な物を入れる
野菜が煮えてない
このくらいしか原因が思いつかない
91:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:28:13.03 +/IZywQe0
>>80
薄いなら煮詰め方が足りない
余計なスパイスは要らない
92:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:28:48.51 4aSxJmY50
いま市販されてるカレールーはプロが作ったものだから
余計なことしないで作れば普通においしいよ
オススメは肉を鶏肉にすること
93:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:28:58.10 bVz0FcwM0
>>85
すごい甘い汁を足している
変な肉を入れている
94:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:29:12.02 PA8lwHMN0
ちなみに、ルーの綴りはrouxだぞ
95:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:29:17.61 b7aDvMzWO
>>86
それが唯一ではない料理は深い
96:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:29:47.80 M/cUspb+0
>>90それで充分だが、世間にはそんな物作っても普通に食える女が居る訳だ
97:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:29:55.80 909Up1TJ0
>>79は歴戦の勇者だな
毎日愛妻のそれはそれはアレンジに富んだ飯を平らげているのだろう
皆敬意を払うように
98:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:30:29.31 RoYLI94f0
カレー粉から作るのなんて簡単だろ
小麦粉バターにんにく玉ねぎクミン、
コリアンダー、ターメリック
チリパウダーカルダモン
塩こしょうを炒めて
煮込んだ定番野菜に
ぶち込むだけだろ
99:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:30:30.43 DdGZ8Ww20
オイスターソースは使い方が難しい
初心者は手を出さないほうが無難
100:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:31:10.80 hn2PmI8y0
>>85
甘いのはりんご摩り下ろしたりしてるからだろーな。
あと、肉が硬いのは単に煮込みが足らんからだろう。
カッチカチの激安スジ肉でカレー作ったことあるけど、
5～6時間も煮れば柔らかくなるよ。
101:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:31:39.38 4Y1/40qR0
トマトジュースをベースにみじん切りのたまねぎ、鶏肉とカレー粉でもそこそこうまい
カレー粉でカレールー使ったカレーを目指すのがそもそもの間違い
なら初めからルー使えって話だな
102:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:31:40.55 Mmk2HnlS0
昔、学校のキャンプで普通にうまくできていたのに
馬鹿な担任が水を足したせいで、糞まずいカレーになったことを思い出した
料理が下手な奴は、たいがいが適当な奴
103:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:31:41.10 M/cUspb+0
>>97弁当箱あけて異臭と言うのを一度体験して頂きたいものだ
104:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:31:57.20 CrA9sgDO0
>>88
ルー使えば失敗はない
榮倉は身の程弁えずにカレー粉から作ったので失敗
105:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:32:05.02 8R3SOSCB0
市販のルーが完成度高いから誰が作ってもうまくなるんだよ
カレー粉から作るとかちょっと素人じゃ無理だな
106:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:32:11.04 y7a/qY5e0
女の作った味噌汁飲んだら頭の中が「？？？？？？？」
俺の顔見た女が「あじしない？」
自信が無いなら味見ぐらいしろや！
107:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:32:21.79 R5IOI4EC0
さぁ、みんな箱に書いてある通りに調理するんだ
余計なものは入れんでいいよ
108:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:32:45.47 OSmcIISB0
千原のウザガキが言った言葉で唯一同意できたのがカレーに余計なもん入れんなってこと
109:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:32:54.90 bVz0FcwM0
>>105
ルーカレーっぽくしようとするから失敗する
シャバシャバのカレーを作ってれば失敗は無い
110:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:33:30.95 6ni2+AQN0
料理が下手な奴は
余計なものを入れる
111:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:33:56.49 bpKNc6iz0
これがデカﾌﾞｽカレーか…
112:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:34:13.94 m/00r0TE0
市販のルーから作るカレーにしか慣れてないと、
スパイスから作ったカレーは、そこそこの出来でも物足りなく感じることもある。
それくらい市販のルーで普通に作ったカレーはうまい、というより強制力が強い。
113:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:34:47.24 gh499nCs0
魚介類は気をつけろ
えびを湯通ししないだけで全滅する
114:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:35:06.68 5yA1SSJ10
>>88
万人受けする無難な線を狙ってるから、アレンジは必要。
115:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:35:28.20 +/IZywQe0
カレー粉と同量の小麦粉と油分が入るんだよ
濃い目だろうが何人前だろうが、この比率を崩してはいけない
116:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:36:01.95 LDiaCA2E0
>>1
23歳でカレー上手に作れないって、学習障害者か何かなのかな？
つーかさ、普通カレー粉から作る時は、ましてやそれが初めての試みならば、
普通は大量に作ったりはしないだろ？ 絶対にｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
この馬鹿マンコにどれだけ考える力と
段取り能力がないか……明らかになったな
馬鹿は幸せにはなれない
117:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:36:18.69 6ejxSDhS0
アイドル女優では無いわな
118:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:36:21.14 J5UAt3FP0
牡蠣風味は好きではないが榮倉奈々の手作りなら食う
119:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:36:47.79 5yA1SSJ10
>>113
湯通し？シーフードは炒めてさっとルーと合わせないと固くなるよ。
120:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:37:29.03 LOYt8dRK0
>>98
へ～、今度作ってみようかな。
分量はどんな感じなんだろうか
121:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:38:20.34 qt0q76jO0
ルーにしとけ無理すんな
122:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:38:25.78 Hqt6siAF0
>>90
ルウを使ってマズくなるケースとしては
・じゃがいもを煮崩れさせる
ってのもあるね。炒める段階から入れるとか量が多すぎるとか
じゃがいもが溶けると味が変わっちゃうから、薄味のカレーだとマズくなる
123:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:38:46.00 t4AWI9MS0
愛情が足りないだけだろ
124:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:38:49.00 arlJKh4J0
こいつ玉ねぎ炒めてるのか？
玉ねぎはきつね色になるまで炒めて、煮込んでるうちに溶けるぐらいでいいんだよ！！！
ついでに俺のアレも溶かしてくれよ！！
125:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:39:07.30 E5ck1Yfb0
何でまだTV出てるの？ シャラップス！
126:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:39:47.84 7UzcKwdnO
奈々のまんこに塗ったカレーを舐めたいわん
127:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:39:52.62 arlJKh4J0
じゃが芋って後からでもいいよね。
ちなみに僕はさつま芋派！
128:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:40:24.34 arlJKh4J0
>>126
まずいカレーでも舐められるわん！
129:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:40:47.66 2lcZdp7O0
迷作蜜の味でもカレー作ってたな
ドライカレーだけど
130:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:41:31.37 P52z5GeQ0
カレーのイメージダウンさせたからカレーのＣＭオファーは一生来ないな
131:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:41:45.59 CrA9sgDO0
カレーに薩摩芋って味障じゃね
132:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:41:52.23 vzDZAK8X0
他の料理が美味いか不味いか知る術もないけど、料理楽しんでるっぽいしイイじゃんね
133:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:41:53.03 kyknF3hW0
>>3
2枚目の微かなゆらぎってディスってるだろ
134:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:42:33.56 b7aDvMzWO
>>127
サツマイモだと？お前はダメだ
135:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:42:38.56 7UzcKwdnO
青汁か正露丸からオファー来ますかも
136:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:43:09.39 Pdzco1CKO
カレールーの外箱の通り作ったら水くさくてゲロまず。
137:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:43:40.12 7UzcKwdnO
薩摩芋いんじゃないかい
甘味があると辛さがぴりっとしておいしいし
138:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:44:02.90 htyF1kkG0
>>70
ちょっと修正。
火を止めてから野菜と肉とルウを入れるんだった。
焦げ付き防止のために。
139:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:44:11.33 C1Eacrja0
>>130
「カレー粉で作って失敗した私でも、このカレールウを使えばこんなに簡単に美味しく作れた」的な
CMならできる
140:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:44:33.64 arlJKh4J0
うるせえ?≧∇≦
甘くて美味しいんだよ！
141:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:45:00.04 h8tyy79AO
カレーを粉から作るなんて料理のプロでも難しいのに
パスタでも作ってろよ
142:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:45:07.49 bW47Ig0s0
カレーに外れなしと思ってたけど
一度だけ上野の専門店で食ったカレーだけは激マズだったなぁ
143:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:45:27.17 LOYt8dRK0
芋焼酎は大好きだけど、
芋カレーはちょっと…ｗ
144:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:45:29.65 WrL0Q8c90
中学の時やったなあ。 同じくカレー粉から作ってみたが
同じく激マズだった。 泣きながら食べた。
夏休みの思い出。
145:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:45:49.04 7UzcKwdnO
まずはホワイトソースくらいからはじめたらいい
146:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:45:54.86 arlJKh4J0
ルーで作ったカレーで店開くのってアリ？
147:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:46:24.24 4Y1/40qR0
カレー粉と水だけだったらまずいだろうな
せめてめんつゆ入れろよ・・
148:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:47:16.02 O+h8NoPz0
カレーは市販のルウを使えば食べる事が出来る
何も難しい事は無い
だが一部のメシマズは常識を超越する
149:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:47:18.37 m8Pgi3FA0
最近手に入れたカレーホット
レトルトカレーにはよく合うが
市販のカレーにはあんまり合わない
150:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:47:28.99 s4rDFyqx0
小学校のころに芋掘りで大量に貰えたからカレーにも入ってたが普通にありだぞ
151:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:47:31.86 kyknF3hW0
クマールでインドカレー食ったら上手くて
日本のカレー屋には行かなくなった。
でも日本でチェーンやってるクマールは日本向けインドカレーなんだよなぁ？
何料理かわからんわ。
152:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:47:43.01 LOYt8dRK0
>>146
余裕であり。
工夫と値段にもよるけど
153:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:47:47.16 biosBwau0
マネーの虎の名言
「まずいカレーなんてないわ」を超越したか
154:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:48:17.26 ZdGyyfnD0
カレーの定義とはなんだ？
カレー粉を入れればカレーなのか。
そもそもカレー粉とはなんだ。
155:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:48:32.57 jwsqdrHY0
コンソメスープの素を使えば簡単だよ
156:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:48:45.85 484oZBQa0
日本のビーフカレーは本場のインド人が戒律破って食っちゃうレベル
マジで食ってたから驚いた
157:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:49:33.57 KJ9ssuh10
調理実習でやらされたな
小麦粉から作るカレー
……ゲロマズだった
158:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:49:35.41 P52z5GeQ0
そもそも本場のカレー自体日本人の口にあわないんだけどな
159:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:49:42.33 +/IZywQe0
>>146
世間のカレー出してる店はほとんど業務用レトルトだよ
ルーつかってる程度ならまだ可愛いもん
160:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:49:49.25 ZdGyyfnD0
>>156
特別扱いされるのは瘤牛だけじゃなかったか。
161:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:50:03.33 2OzeHkVK0
>>37
そそ
小麦粉でトロミつける
おれも昔作ったことあるけど
不味くはなかったと思う。
余計なもん入れすぎたんだろう
162:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:50:15.64 OSmcIISB0
この早さなら言えるが、ココイチって酸っぱくてまずくね？高いし。
163:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:50:27.34 FpAV1SVnO
３、４年前くらいかな
すごい好きで、余命一ヶ月の花嫁見に行ったら
糞つまらなすぎて、こいつ嫌いになったw
164:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:51:04.47 7YzFJwgVO
俺も一度だけ糞マズいの作ったことある。未だに謎な味だったな。
165:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:51:08.42 +/IZywQe0
>>158
日本のカレーはシチューにカレー粉入れただけだからな
166:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:51:27.81 P52z5GeQ0
本来のカレーにとろみはありませんよ
167:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:51:42.89 LOYt8dRK0
>>154
美味しんぼに載ってた、
カレー粉の半分はそのまま鍋、
半分は炒めて香りを出すってのはやってるｗ
168:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:51:52.25 m/00r0TE0
>>156
あー、なんかなー、知り合いのイスラーム外国人曰く、
「戒律は、国にいる時に守るから問題ない」んだそうだ。
169:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:52:07.61 bpKNc6izO
辛いカレーをなんとかしようとチャツネの変わりにマンゴーパイナップル等のジュースを入れたらしぬほどまずくなった。
カレーの隠し味はなんでもｵｹって聞いたのに
170:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:52:19.52 H8dd4jm70
ナナが作ってくれたんなら全部食べるよ
171:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:52:27.39 DCdDf5Zj0
カレー粉で作ると確実に味が薄くなるからね
172:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:52:40.47 WrL0Q8c90
>>157
そうそう
小麦粉から作るカレー
びっくりするぐらいマズかった
173:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:52:43.27 MBcwSKRE0
で、市販のルーはどれがいいのかね？
ちなみにうちはハウスジャワカレーとバーモントを半々
174:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:52:48.89 s4rDFyqx0
>>168
175:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:52:53.20 cwZQOMwO0
食ったことあるなマズイカレー
ほんとカレーをまずく出来るなんてある意味凄いと思ったよ
圧縮鍋で作ったらしいんだがナスのまずいエキスをカレーに染みこませたって感じの凄いカレーだった
176:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:53:00.67 kyknF3hW0
>>170
木の実にでも頼んでろよ
おばさんはしつこく頼めばやってくれるらしいからな！
177:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:54:00.10 P4/fy0r70
最強はジャワカレーの中辛
178:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:54:14.64 484oZBQa0
>>165
しかしやっぱインドカレーはそんなに旨くないと思う
クセの強いスパイスを使いすぎなんではないだろうか
179:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:54:20.48 ywOfrFcz0
おまえらえいくらに触れろよｗｗｗｗ
カレーの話ばっかだなｗｗｗ
180:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:54:28.49 P52z5GeQ0
カレーに入れる隠し味なんて作ってる奴の自己満足のレベルで何の根拠も無い
181:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:54:45.68 x4Nitsfw0
味覚障害者
182:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:54:57.06 77N9dixf0
山崎パンのCMで出てきた頃がピーク。
その頃2ちゃんで超絶やりまんの噂の書き込みがあった。
183:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:55:05.61 zZttAbx00
ジャワカレー最強
裏面どおりに。別のルーと混ぜるとか隠し味は全て禁止
184:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:55:06.39 sSDmJzWU0
>>79
>>60は真のメシマズ女なんだよw
185:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:55:16.09 zqC+d4VL0
タイトルの最初にタレントの名前入れてくれんかね
切れて誰かがカレー作ったってことしかわからん
186:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:55:17.89 lqjZxh/H0
ケンコバの「箱の説明どおりに作るのが一番うまい」発言には感動した
187:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:55:33.86 KJ9ssuh10
ミャンマー料理の店で食ったカレーが
涙出るほど美味かった
確かにとろみはなかった
あれどうやって作ってるんだ
また食いたいのに店潰れちまった(´；ω；｀)
188:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:55:58.22 484oZBQa0
>>175
ナス入れて煮込むと意外に臭いよな
素揚げして最後にトッピングするのが吉
189:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:56:15.62 hn2PmI8y0
>>175
ナス入れるなら、いったん揚げてから仕上げで軽く混ぜる感じにした方が美味いような気がする。
他の具と一緒に煮ると紫の色素がジャガイモとかに移るし、
食感的にもなんか芯が残る感じがするんだよな。
190:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:56:52.44 htyF1kkG0
>>152
業務用カレールーとかあるしな。家庭用と違って味付けが超シンプルなやつ。
というか、インスタントラーメン使ったラーメン屋があるくらいだし。
191:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:57:17.70 y8S4xwZ/O
宮崎あおいと顔が同じ
192:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:57:50.35 inNgGsV60
「隠し味に○○を入れたら美味しくなるカレー」は隠し味なんか入れなくても
最初から美味い
193:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:57:53.82 +/IZywQe0
辛味・塩味・甘味・苦味・油味、全部まんべんなく利いているのが旨いということなんだよ
何の食い物でもそうだけど
194:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:58:01.34 HcWCNZgF0
見た目はそうでもないよ
味はダメなのか
お前みたいだな
と本人に言ってみたい
泣き顔みたいからさ
195:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:58:44.92 bs4gtKi2O
カレーを不味く作るのは難しいって言われるが
それだけ市販のルーが良くできてるってことだね
196:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:59:02.55 LuEXB3wF0
カレールー＋ウェイパーで誰でも最強カレーが作れるのに
197:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:59:12.58 484oZBQa0
隠し味には
チョコレートより単なる砂糖のが旨くなったりするｗ
これ豆
198:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:59:23.13 LDiaCA2E0
頭の悪いやつに限って、カレールーに色々な物を加えて
大量の失敗作を作り出すんだよなー……頭使えってのｗ ったくｗｗｗ
ルーには最低限の食材しか加えない。ウチは油、ニンニク、針生姜、
タマネギ、シイタケ、すき焼用の牛肉、バター、塩・胡椒、ローリエだけ。
もしも後から加えたい野菜があれば、素揚げしてご飯の上に盛り付け、
その上からカレーをかけて食べればいい。そうすればたとえその回の
食事がイマイチなものだったとしても、被害がカレールー全体に及ぶことはない。
色々な食材を加えると美味しくなるという貧乏人根性丸出しの薄汚い幻想は
容赦なく否定し、叩き潰すべきだ。
199:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 19:59:43.75 hUMwmyDB0
のっぽのくせにおっぱいが無いんだよな。
同じ顔なら、小坂めぐるちゃん選ぶわ。
200:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:00:14.95 rH9Vvq+l0
前にスパイス買ってきてネットでレシピ見ながらやったけどえっらい薄かったな。
結局スパイスの小瓶複数数本を全部放り込んだりしてようやく食えるレベルになった。
無印に売ってるこれはそのままでうまかったから俺の味覚がどうこうではないと思う。
URLﾘﾝｸ(img.muji.net)
201:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:00:22.78 Ll+xGa6z0
かわいいから許す
202:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:00:45.80 OSmcIISB0
カレー自体のスペックが高すぎて余程のもん入れない限りリミッターが効くってのが本当のところだよな。
リミッター許容範囲外までやらかすやつは料理のセンスないから今すぐやめるの人類のためにいい。
203:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:00:50.85 +/IZywQe0
>>198
お前いいこと言う
全同意
204:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:00:50.95 lvU/b58HO
マズイ料理を作る人間は味見をしないってのは万国共通だ
205:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:00:58.20 /eW3I75W0
>>162
ココイチは店の入りやすさが評価
206:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:01:28.25 HZoO3SeN0
「カレー粉が足りなかった とろみが足りなかった
だから小麦粉を入れた」
と供述するマズいカレーを食べさせられたことがある。
まあ大体マズくなる理由は
○野菜を炒めも蒸しもしないで入れる
○肉を表面焼き付けずぶっこむ
○水の量を適当に多すぎる量を入れる
○ルーを火を止めずに煮ながら入れる
○妙なものを入れる
この辺だけどな
207:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:01:39.39 rH9Vvq+l0
>>190
あの韓国式の店って一時期えらい取り上げられて実際数も増えてたけど今まだあるのかねｗｗ
この前アイドルがどうこうって奴は見たけど。
208:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:02:06.41 Mmx8BuoD0
確かに見た目も不味そうだ
209:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:02:24.02 484oZBQa0
>>199
それはひんぬー教徒に対する冒涜か？
よろしい、ならば戦争だ
210:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:02:35.18 S05aConni
市販のルーに一工夫が不味くなる原因だっけ
211:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:02:59.49 jwsqdrHY0
玉ねぎの感じとかちょー不味そう
油分が足りなくて水が多すぎる
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
212:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:03:57.06 V9QsY+fb0
自分は味に深みをだすためコーヒー入れるけど
同じことしてる人いないのかな？
213:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:04:12.75 NeKZKKcU0
この左半分の紫色？の物体は何？
ライスにまで何か余計なひと手間かけて失敗してる？
214:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:04:30.75 t/vonBdS0
普通のカレーでよかったら俺が作るよ
だから一晩でいいか・・
おっと誰かが来たようだ
215:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:04:34.71 kyknF3hW0
不味いつったって
海原雄山レベルで見ての評価かもしれんよ。
216:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:04:50.72 WrL0Q8c90
ひじきごはんかな
217:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:04:52.76 g6cZQOC70
>>146
例えそれでカレー専門店を名乗ったとしても、
値段なりに美味しけりゃそれでいい。客は来る。
数十種類のスパイスからあれこれ調合して拘った本格カレーだろうと、
不味けりゃ誰も食わねえ。
218:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:04:59.99 rH9Vvq+l0
>>211
キャンプでちょっと失敗してるカレーの画像みたいだな
あのしゃぶしゃぶ感はあの場面だといけるんだけどな
219:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:05:01.61 LDiaCA2E0
>>200
分量が多すぎるのでは？
嫁とおいらが昼に作るベーガン・アルー(Baigan Aloo ナスと
ジャガのカレー)に必要なスパイスは、ターメリック、カイエンペパー、
コリアンダーがそれぞれ5g以下だよ？
220:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:05:14.85 wD53vvqa0
見るからに不味そう
221:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:05:25.98 ik+Vx073P
一度すりこぎでゴリゴリやりながらスパイスから作ったことあるけど
作る度に違う味のカレーになるんだよな
気に留めない程度のバランスで一気に激マズ化する
特にクローブとニンニクは主張強い
222:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:05:35.35 OY8eqICb0
変に凝ってカレー粉に手を出しちゃあかん
素直にカレールー使った方がいい
223:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:05:41.56 nU8P6gXS0
カレー粉から作ってまずくなる原因は
塩、砂糖、出汁
この総てを入れないと味がまとまらないって事を知らない場合が多いな
俺も、味まとめようと、いろいろ入れてるうちにだんだん量が増えてきて
最終的に大きな蒸し鍋いっぱいになった後、まるごと捨てた事ある
今思えば、出汁を入れてなかったな
224:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:06:35.32 egn8qo8/0
キャンプのカレーはどうなっても旨くなっちゃうから
サバイバル感が味わえない、と前から感じていた
225:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:07:20.19 P52z5GeQ0
>>183確かにジャワはスープとしてもいけるからご飯がなくても食べれる
226:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:07:22.28 RPh0QxTrO
ほんとカレールーて偉大だわ
227:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:07:46.23 V9QsY+fb0
見た目蕎麦屋のカレーみたいだな
めんつゆでも入れればよかったんじゃないか？
228:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:07:56.27 iN5oRpBB0
今日久しぶりに作ったが、レシピ通りに作ってもあんまり上手くなかったw
バーモントの中辛だが、あれその通りに作るとすごくシャビシャビにならないか？
229:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:08:07.71 egn8qo8/0
>>223
＞塩、砂糖、出汁
＞
＞この総てを入れないと味がまとまらないって事を知らない場合が多いな
そうそう、本当にそのとおりだよな
230:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:08:23.67 bVQGtiow0
エスビーやハウスはプロがミックスしてルゥを作ってるんだから普通にうまい。
231:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:08:41.70 77N9dixf0
国民愚民化政策
３Ｓ+Ｆ（Sports,Sex,Screen）+Foods
最近カレーネタを異様にやってるよね。ラジオ番組とか2時間ぶっ続けでルーがどうの、
スパイスがどうの、ライスとスパイスを混ぜるか混ぜないか、、、、延々とやってて気持悪い。
カレーを嫌いな人は少ないから話題にうってつけなんだね。
232:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:08:48.84 bVz0FcwM0
>>205
店の前の看板見て「高いわ」ってなる
233:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:09:17.24 PmqSfIXHO
結論を言うと箱に書いてる通りに作るのがベスト
ご飯を上手く炊く事の方が重要です
凝ったカレー食いたきゃ専門店に行くのが正解
234:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:09:24.68 TtO7w9Vc0
隠し味にコーヒーやココアを入れるとコクが増よ(´･ω･｀)
235:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:09:37.14 P4/fy0r70
>>219
動画でコーヒー牛乳いれてたけど、あれってあり？
236:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:10:06.79 WrL0Q8c90
シャバシャバカレーの方が好きだけどな
作ってすぐのカレーの方が 1日置いたトロミカレーより好きだす
237:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:10:31.73 +/IZywQe0
院卒の、頭いい科学者みたいなのが集まって
研究所さながらに万人の舌に合ったカレールーを作ってるんだよ
素人が思いつきで余計なことしちゃいかん
238:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:10:32.75 egn8qo8/0
>>231
＞国民愚民化政策
＞３Ｓ+Ｆ（Sports,Sex,Screen）+Foods
おまえなんで勝手にＦ足してるんだよｗ
239:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:10:49.68 KJ9ssuh10
やべえ
ルーを火止めてから入れるとか知らんかった
でも市販のルーなら不味くはならない不思議
俺もスパイス調合して作ってみてーわ
まぁ無理だから無印？のセットの奴試してみよっかな
240:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:11:42.47 OduurNs6P
>>206
それは素材の切り方とか味付けが悪いだけ
火が通りやすくカットして有れば普通は茹でるだけでも美味しく出来る
241:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:12:03.06 CbANoSrG0
ホワイトソースは簡単なのにな
242:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:12:36.84 Gr56jpax0
田原俊彦が
243:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:13:03.68 Th3KD80T0
榮倉奈々のカレーじゃなくって下痢便を食べたい
244:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:13:24.03 2BBlE9gL0
ていうか、味以前に盛り付けひどくないか？
ごはん固まりすぎだろｗ
245:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:13:32.54 nU8P6gXS0
>>224
あれ、よく
「大量に作るからうまいんだよねー」とかいう人がいるけど
これは大間違い
キャンプで作るカレーは、お子様カレーが多いよね？ バーモンドカレーとか。
で、この系統のカレーは、手早く作れば作るほど、
味にめりはりが出て旨いんだよ
煮込みすぎると、煮てる野菜とカレーが一体化しすぎて
ミキサーで攪拌したようなボケた味になる。
これ、煮物とかでも一緒
246:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:13:36.68 +/IZywQe0
>>231
その「Food」って、外食の話だろ。
最近はバカまでグルメ面しだして困る。行列つくってまで食うとか。
あれ煽ってるのは完全に愚民化政策
むしろ自炊が広まっては困るんじゃないか？
247:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:13:41.52 zNUgsBm+0
今は下手でもいいから、料理習った方がいいと思うぞ
絶対損はしない
248:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:14:02.32 P52z5GeQ0
昔の黄色いカレーと今の黒みがかったスパイシーなのは違うからな
昔の味が好きなやつはお蕎麦屋さんのカレーを好む
249:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:14:07.23 HZoO3SeN0
>>240
こういうことすっ飛ばす奴は大体切り方や味付けも失敗してる。
お前は特に女性にありがちな
「ありえない工程のすっ飛ばし、配慮のすっ飛ばし」を知らないんだろ。
250:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:14:15.81 LDiaCA2E0
>>239
それなら、サブジ(sabuji/炒め煮)からはじめてみたら？
■ インド人シェフのブログ
秋なすとしめじのサブジ
URLﾘﾝｸ(blog.chefhariom.com)
251:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:15:03.67 0sxm0QUt0
「まずい」という言葉遣いをすることにがっかりだ
252:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:15:07.62 zSgXrT0q0
カレー粉からつくるとと、なかなか市販みたいなうまさは出ないよ
砂糖とかしょうゆとかソースとかいろいろがんばってるうちに、
まずまずになる。
そして、市販のすごさをあらためて理解する
253:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:16:02.30 OY8eqICb0
普通のルーで作ったカレーは作ってから一回火を止めてゆっくり冷ますとうまくなるよ
食べる時は当然暖めてね
254:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:17:04.98 KJkKf4mM0
給食のカレーが一番うまい
255:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:18:29.26 OduurNs6P
何故にSBのカレー粉はあんな小さな缶のかを問題にした方が良い
一般では300円位の缶しか見ないけどすぐに無くなるよね
何皿分有るかなんて考えた事もないけど
256:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:18:47.35 P52z5GeQ0
>>254数十年前の話ですね
257:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:19:29.84 AYkwbVuM0
失敗しちゃう私ってかわいいアピール
258:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:20:33.04 +/IZywQe0
>>255
配合してるだけで高く売ってるからな
クミンだのターメリックだの自分で配合したら安く出来る
比率は検索したら出てくるし
259:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:20:35.76 P52z5GeQ0
日本人は決まった分量に割り増しで入れる癖がある洗剤とかもスプーン一杯と書かれててもちょい付け足す
260:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:20:36.08 KJkKf4mM0
>>256
20年前‥
261:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:20:39.47 KJ9ssuh10
>>250
おお素晴らしい((ﾟ∀ﾟ)))
やってみるよありがとさん！！
262:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:21:20.81 nU8P6gXS0
君たち
肉を2時間ほど煮込んで、そこに炒めたたまねぎと少量のにんじん入れ
野菜に火がぎりぎり入ったとこで、火を止めルーを割りいれる
皿に、ごはんと油で揚げたジャガイモをのっけて、カレーを注ぐ
この方法でバーモントカレーを作ると、
びっくりするくらい旨いぞ
一度作ってみてください
263:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:21:51.10 Xfxv8s730
>>251
>「まずい」という言葉遣いをすることにがっかりだ
同意。
あと、よく女性タレントで「うまい！」って言う下品なのもいるよね。
お前の両親は野良犬か何かかと……本当に、あれはがっかりする。
言葉遣いもろくにできない日本人タレントがテレビに出るのは害だよ。
264:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:22:05.01 LlkfQBYV0
なんで炊き込みご飯みたいなの
265:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:22:06.30 Df2rcmEtP
料理がうまい女房じゃないと旦那が浮気するとか言うけどあれは嘘。
女房が榮倉奈々ならどんなに不味いカレーが家で待ってようが直行直帰。
266:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:22:38.02 AYkwbVuM0
ワキガみたいな匂いのするカレーってあるもんね
267:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:22:39.95 P52z5GeQ0
＞肉を2時間ほど煮込んで
カレーにそんなに時間掛けたくありませんｗｗｗ
268:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:22:57.90 jwsqdrHY0
俺がスパイスから作っても美味しいのは挽肉とジャガイモのカレーくらいだな
ジャガイモを細かく切ってわざと煮崩れさせてペースト状に仕上げる
ジャガイモが出汁になって美味しい
日本料理みたいに具材の歯触りを残すようにしたカレーは
まずカレールー自体を作ってからじゃないと難しそう
269:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:23:03.33 zSgXrT0q0
>>263
こないだ「でかい」といってた女性リポーターがいたな
イモトじゃねーんだから
270:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:23:39.21 AYkwbVuM0
日本語厨きもっwww
271:保冷所 ◆yzI/m2zAyJzT
12/02/08 20:23:39.75 2nVdfrp10
(#ﾟДﾟ)っURLﾘﾝｸ(fsm.vip2ch.com)
272:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:23:53.85 LlkfQBYV0
>>265
まあダンナのほうが上手に作れば良いんだしなｗ
273:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:24:12.30 P52z5GeQ0
>>260
２０年の間に味覚が進化しなかったんですかｗ
274:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:24:21.72 dMuQB9x40
>>262
余熱じゃ小麦粉にしっかり火通らないだろ論外
275:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:24:27.67 Xfxv8s730
>>263
どうしてタマネギとニンジンは使ってセロリは仲間はずれにするんだ！！！
276:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:24:29.36 ySYI1Akc0
奈々の下痢便カレーたべて！
277:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:24:52.36 OduurNs6P
>>252
味噌汁を作る感じでニンジンと玉ねぎを茹で(ダシを強目)
ニンジンに火が通る頃に薄切り肉を入れカレー粉を入れて終わりだよ
トロトロが良ければ良く炒めたタマネギを多目に入れるのと肉をケチらない事
妥協するなら片栗粉でトロみを付ける
278:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:25:09.92 UzZIOK6I0
初心者がカレー粉使ってうまく出来るわけ無いだろ
ルーだったら明らかな料理音痴だけど
279:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:25:14.16 nU8P6gXS0
とにかく、バーモントカレー作るときは
野菜とルーは最小限しか煮込まないように。
野菜は生じゃない程度、ルーにいたっては煮込みすらしないように
火が命の秒殺中華料理作るくらいの意気込みで作ると
確実に旨いよ
280:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:25:36.80 txF1W8IL0
料理できないんだな
コイツ
281:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:25:58.09 Eh+x7H5p0
むしろ誰が作ってもそこそこの味になると思ってる奴は味音痴だろ
282:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:26:21.71 OFHadv9p0
一時俺にも”カレー作り”のマイブームが来て、ジャガイモ、たまねぎ、肉とか購入して作っていたが、
大量に作っても一人じゃ食べきれないで傷めてしまうので、レトルトカレーを温めるほうが安上がりで旨いと知ったアンニュイな午後。
283:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:26:33.47 bW47Ig0s0
市販のルーでコクを増すためにコーヒーとかそういうのが一番危険
284:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:27:00.39 LlkfQBYV0
豆のカレー食べたくなってきた
285:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:27:53.15 73g4xZruO
カレーあははで蜜の味思い出したｗ
286:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:29:20.50 KJ9ssuh10
勉強になるスレ
カレー好きなんだよな
美味く上手く作れる奴惚れるわ
まぁ俺は独りで孤独に挑戦するよ…
287:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:29:59.78 nU8P6gXS0
>>274
カレーのルーは工場で一度加熱処理されてるよ
論外
とにかくバーモントカレーは煮込むな
予断だが、ジャワカレーくらいなしっかりした味のカレーになると
逆にルーは煮込まないと駄目。
煮込まないと、生のルーそのままかじってるくらいな悲惨な味になる。
まあ、それでも、たまねぎはあまり煮込まないほうが良い
288:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:30:28.39 TQM3OwNh0
>>283
市販のルーで作ったカレーにコクを出したければカレーライスと一緒に
ミディアムボディの赤ワインを飲んだらいい
まあ私はもっぱらギネスのエクストラ・スタウトですが
289:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:30:30.05 pj4qndgf0
SBの赤缶あたりのカレースパイスを小麦粉と炒めて作るカレーとかって
公立中学の家庭科授業で真っ先に作るメヌ－でしょう
290:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:30:42.57 jccMdeZF0
>>271
榮倉じゃなくてカレー画像かよｗ
291:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:31:06.04 zSgXrT0q0
>>277
ダシがたらないってことかな、あのなんともいえない物足りなさ感は。
何度かチャレンジして、コンソメとかマギーブイヨンとかいろいろやったけど、
結局市販にかなわないのを思い知った。今度はダシ多目でやってみるね
292:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:31:32.55 arlJKh4J0
バーモンドカレーで店開くよ！
みんなありがとう！
293:（ ;‘e‘）ﾁｬｰﾆｨたん ◆charny.4eA
12/02/08 20:31:59.67 F3Wlu+PhP BE:107985683-S★(508941)
（ ;‘e‘）（ ;‘e‘）＜榮倉奈々はいい意味で枯れてきている
294:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:32:05.90 Jh1XExN20
エロゲーとかキモオタアニメだとヒロイン美少女のマズい料理は腐る程のお約束だろ
295:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:32:06.60 pj4qndgf0
ベースブイヨンと塩味加減さえ適当ならばそれなりにカレーになりそうだけどなｗ
296:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:32:13.99 htyF1kkG0
>>282
保存するときは密閉できるタッパウェアで冷蔵庫へ。
タッパウェアの中にペットボトルの蓋を浮かべ、
その中に練りわさびを乗せておくと、
結構長持ちするようになるぞ。
297:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:32:21.68 z7Ad9BG0O
危険厨になってみて痛感したこと
日本のカレールーは神
298:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:33:24.97 y7a/qY5e0
ゴールデンカレーは美味い というか子供のころからの慣れかな
299:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:34:02.92 nU8P6gXS0
>>283
コーヒーのたぐいは、ジャワとか濃い系では大丈夫だけど
バーモントとかは駄目なんだよ。
まあ、市販のルーをいじくりまわすのはあまり良くないし
俺はコーヒー否定派だけどね。
濃い系のカレーに無糖ココアは結構よい感じに仕上がるから
ジャワカレーに入れたりしてるけど
コーヒー入れると味が崩れる上にカフェインで吐きそうになる
300:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:34:30.43 WrL0Q8c90
>>292
ハウスバーモントカレーだよ
りんごとはちみつ とろ～りとけてる
開店したら ここでおしえてくれ
301:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:35:14.67 Df2rcmEtP
で、これはもう誰か貼ったのかよ
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
302:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:35:35.59 +3WFzulo0
>「（写真を）見た感じは美味しそうですよ。」
どう見てもうまそうに見えない
料理下手な奴に限ってこだわりの調理法（）とかやるんだよな
303:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:35:49.59 dMuQB9x40
>>287
α化でググレ とりあえずおまえが料理オンチなのは解った
304:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:37:16.18 nU8P6gXS0
>>291
コンソメとかブイヨンは、それだけで飲みものになるだけあって
無駄に別味つくからなぁ
かつお節とかせいぜい鶏がら、フォン度ボーとかなら
純粋に出汁だから味を組み立てやすい
水炊きやった後のスープとかもいいかも
305:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:37:18.06 s4rDFyqx0
URLﾘﾝｸ(www9.nhk.or.jp)
これの放送見てからいろいろやったけど
たまたまこれの調理にあったルーだったんだな
勉強になるわ
306:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:38:07.66 cpZtyG/OO
俺もむかし味噌汁は味噌と豆腐とワカメだけで十分だと思って下呂不味かったの思い出した
307:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:38:22.75 pj4qndgf0
日本カレーの場合
スパイシーなだけで旨み要素を欠くと不味く思えるだろうね
308:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:39:58.76 ONdvcmQpP
型破りというのは型が分かってて成立するんだな。
309:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:41:04.39 zSgXrT0q0
自分だけかもしれないけど、カレー粉ってウコンが強すぎないかな
なんかあの味がちょっと…
310:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:41:27.82 KWwhDndw0
>>256
今の給食のカレーっておいしくないの？
今の子供かわいそーだなー
311:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:41:29.37 Eh+x7H5p0
昔とある社食のカレーがうまいってんでどんなものか食ってみたらマズかったのを思い出すわ
ココイチあたりとすり替えてもきっとうまいうまいと食うんだろうな
312:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:41:55.15 nU8P6gXS0
>>303
そりゃおまえ
熱くなる程度は煮込めよｗ
いや、煮込むんじゃ無い、
溶かすという意気込みで煮込め（っていうか煮込むな！）
君の場合は、典型的な料理べたのぱたーんだぞｗ
うちのおかんも、煮物を煮込み料理だと思ってる
313:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:42:05.89 QkAzkto00
>>211
玉ねぎがいため足りないな
明らかにルーを使ったカレー（あまり煮込まない）の感覚でカレー粉から作ったな
カレー以外の料理もマズそう
314:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:42:13.11 KWwhDndw0
>>309
わかるわかる
俺もカレーは基本苦手
315:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:42:21.61 TQM3OwNh0
>>292
店を開く・・・？
・・・して、バーモントに欠かせないふたつの要素、すなわち
「ヒデキ」と「感激」は足りているのかの？
それがなければ、お主に店を開く資格などないわ・・・ﾎｯﾎｯﾎ…
316:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:44:16.46 ysNOx+Mb0
インド人がやってるカレー屋行ったら香辛料がきつくてマズかった
よくわからん豆が沢山入ってるし
317:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:45:18.72 nU8P6gXS0
>>311
ここいちのビーフカレーは
確実にハウスのジャワカレースパイシーブレンドだけどな
業務用に作ってもらってるんだろうな
ちなみに、社長が探して回ったというカレーにあうウスターソースは丸金醤油製なｗ
いや、仕入先が近いからその店では丸金使ってるだけだろうな
つまり、社長が捜し歩いたという逸話はプラフ
318:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:45:35.55 ct8XXtGs0
カレーが苦手ってｗｗｗ
ただの味覚障害だろｗｗｗｗ
319:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:47:19.96 nU8P6gXS0
>>309
カレーだと思える味風味のほとんどはクミンだよ
長時間煮込んで風味が死んだお子様カレーにクミン入れると
かなりな感じで味が復活する
320:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:47:42.72 lopPGKQl0
NHKの朝ドラ瞳に出てたとき
ホレ北海道みやげじゃってレトルトのスープカレー出してきたときは引いたな
321:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:48:00.60 zGxZmSo40
料理上手は床上手という格言は当たっていると思う。童貞だけど
322:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:48:04.23 sCmHMqxa0
>>317
bluffな。
たまに変なのが鬼の首をとったかのように騒ぐから直しといた方がいいよ
323:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:50:36.87 9CIbg8QE0
料理の味付けは甘味のコントロールが重要だわ。
塩味だけじゃ美味しくない。
324:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:50:45.31 OY8eqICb0
玉ねぎは溶かして人参はでかめの乱切りが好きだわ
325:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:50:49.83 zSgXrT0q0
>>319
今度はクミンとか単体でスパイス買ってきてブレンドしてみよう
ウコンが苦手なので、ウコン少な目の粉といってもむずかしそうだし
ルーだとウコンはあんまかんじないんだよね
326:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:51:16.36 i1w7JG/l0
お前らスレチだという事に気付けよ
327:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:51:37.17 2OzeHkVK0
ざっと読んでみたけど、nU8P6gXS0は良い事言ってるな。
328:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:52:03.21 WrL0Q8c90
玉ねぎはよく炒めたのと 形が残ってるのと
両方にしてほしいな できたら
329:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:52:45.46 LlkfQBYV0
クミンシード入りのチーズが好きなんだけど
近所で売ってないんだよな
330:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:53:05.03 EZCW6dqh0
>>321
いや、そんなことはないと思う
331:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:53:38.77 nU8P6gXS0
>>322
まっかがどうだとか言い出すんだろｗ
鬼の首とった気になってるのはどちらでしょうか？
しかも
読んで理解してる事をわざわざ揚げ足取ってくるって
どうだろう？ｗ
332:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:54:12.78 kVqGhw240
>>326
どうみてもカレースレだろここｗ
333:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:54:26.54 F4cAenuw0
このコの作ったカレーならどんな味がしても
「うまいっ」て言って食えるよ
たとえそれが○○○だったとしても
334:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:56:00.37 NixMfO6TO
一度ハーブ・スパイスから作ろうとしたことがあるが
とても食えん代物になったので、笑う気にはならん
335:名無し募集中。。。
12/02/08 20:56:02.05 ct8XXtGs0
プラフｗ
336:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:56:47.10 nU8P6gXS0
>>324
高級系は煮込んでもいいけど
何でも煮込んで良いかといえば・・・・
煮込む＝やっております って感じなんだろうけど
料理は時間を守る事が大事だから
あきらかに煮込まないほうが旨いカレーも存在する
337:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:58:13.88 a0Y+Ns7E0
日本のカレーはインド料理じゃなくて日本料理
マサラとは別物
338:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:58:40.50 jWArRuaK0
カレー不味く作れるなんてすごいわｗｗｗ
339:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 20:58:55.22 lqH2z5vq0
案外塩が足りなかっただけかも。
340:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:00:59.37 pj4qndgf0
白いブイヨンよりも茶色いフォンのほうが圧倒的にカレーには向いている
341:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:01:18.99 aqfmJsMg0
近所のすき家のカレーはシャバシャバでほんのりカレー風味で不味いぜ。
342:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:02:13.46 sTNhfBxo0
カレー不味くしちゃう奈々たん萌ー！
343:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:02:49.64 /h/kYY8S0
カレールーのレシピ通りに作ると玉ねぎは煮溶けるだろ
344:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:05:29.93 diyO5R0e0
うちの学食のカレーはまずいぞ
なんつうか、粉っぽい
345:保冷所 ◆yzI/m2zAyJzT
12/02/08 21:05:34.84 2nVdfrp10
(#ﾟДﾟ)っURLﾘﾝｸ(fsm.vip2ch.com)
346:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:06:26.16 LlkfQBYV0
玉ねぎはともかく
じゃがいもが煮溶けるのが許せないって人は結構いるんじゃ
347:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:06:45.22 pj4qndgf0
日式カレーは
醤油とかソースとか焦がしたまねぎといった
茶色っぽい食材となじみがよいねｗ
ベース汁も
白いブイヨンより焦がし肉野菜から煮出した茶色いフォンのほうが向いてる
348:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:07:12.87 s4rDFyqx0
>>345
プールに入りすぎちゃったんだね
349:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:08:26.74 ibwdrIdf0
中村屋のレトルトカレー最強
( ･`ω･´)b
350:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:09:50.96 7MEt+IW30
彼氏できて嬉しいんだろうなー
351:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:11:06.49 OY8eqICb0
>>349
中村屋はいいね
特にインドカレーは素晴らしいわ
352:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:11:27.93 pj4qndgf0
だからといってコーヒーとか麦茶はないよな ｗ
353:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:11:43.57 H1+tbJ3m0
>>345
カレースレなんだからカレーの画像貼れよカス
354:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:17:24.35 QOcn7TpO0
まあな 男性会社員でも言われたとおりに仕事をするのは 色々な意味で難しい
355:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:20:23.71 nI1f9eOnO
>>28
めいらくのレトルトの悪口を言うな
確かにあれは粉っぽくて旨くないけどな
356:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:20:45.27 i2puVkdr0
カレーに赤ワインとかいうのが流行ったときに水の分量を丸々赤ワインにして作った事がある
糞不味くてすぐ捨てた
357:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:21:53.35 ljkyNWon0
カレー粉からってスパイス混ぜるところから作ったのか？
そりゃ難しそうだ
358:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:26:03.57 2+sEJNShO
>>198
椎茸はないわ
359:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:31:01.11 MG/HMD830
,, -―-、
／ ヽ
／￣￣／ ／i⌒ヽ､| オエーー！！！！
/ （゜）/ ／ /
/ ト､.,../ ,ー-､
=彳 ＼＼‘ﾟ。､｀ ヽ。、ｏ
/ ＼＼ﾟ。､。、ｏ
/ /⌒ ヽ ヽU ｏ
/ │ `ヽU ∴ｌ
│ │ U ：l
|：!
360:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:37:52.60 XqwsgFqT0
マネジャー「カレーで失敗した、ってブログに書けば好感度あがるんじゃないでしょうか？」
チーフ「榮倉は今カレーのCMやってるか？」
マネジャー「いえ、今はやってません」
チーフ「よし、それでいこう！」
361:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:40:41.14 of9iZnl90
おれはカレーにうるさい
水からあたためるのがコツ
水もレトルトが完全に浸かるくらい
362:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:41:24.22 gRUXC1Dv0
隠し味に果物はやめといたほうが無難
リンゴとバナナで悲惨な仕上がりになった
363:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:43:06.88 upLXBVKJ0
失敗しても市販のルー入れれば食えるんじゃないか
364:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:44:10.35 58fK+8PX0
くろべカレー
提供部隊：訓練支援艦「くろべ」
URLﾘﾝｸ(www.mod.go.jp)
365:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:49:25.54 TVjvQtTtO
>>127
さつまいも？カレーにさつまいも？
正気か？
366:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 21:59:28.18 zSgXrT0q0
鹿児島のひとじゃないか。あそこはあまいのすきだから
367:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:01:12.95 WrL0Q8c90
>>365
サツマイモはやったことないけど
かぼちゃの素揚げはよくあるから
サツマイモもあるかもね
368:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:05:18.52 OSmcIISB0
このスレ見てカレー作った。まじルーさん天才、糞美味かった。ルーさんはリー10倍な。
369:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:16:59.37 bFQbl6Nz0
この女気持ち悪い
370:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:21:57.53 jWArRuaK0
>>339
たぶん正解
うちの親のカレーも塩が足りなくてマズイｗ
371:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:37:30.22 B+UcgIuT0
レトルトカレーで安くて美味しいのはカレーマルシェ(\148)
あれを不味いというヤツは馬鹿だ
次点が銀座カリーとディナーカレー (\198)
372:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:42:13.40 R24634Vw0
嫁の実家に行った時に出て来たカレーが糞不味かった。
普通のルーなんだけど具が大根・ピーマン・キャベツだけ
大根をカレーに入れるなんて初めて食ったわ
373:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:48:33.88 F6ScGWUo0
カレー粉から作るのは素人
ベテランは市販のルーで店より美味しく作る
374:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:49:20.08 +s7UtEbj0
でかい企業が莫大な研究費かけて開発した市販のルーを
個人が超えるなんてできるわけないんだから、素直に市販のルーを使いなさい
375:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:49:38.57 M8zei7ZdO
スパイスからカレー？は～ん、うまいカレーがありふれてる世の中に自分が作る事は生涯ないわー
…と思っていたんだけど、今は子供の為に作ってる。
もう何回作ったかなー、はっきり言ってスパイスの調合なんて適当で子供用だから種類少ない、だけど味はなんとかカレーになる。
ここに上げてるひともたくさんいるけど結局は塩が決め手だと思う。
376:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:51:41.96 GlPapLD2O
レトルトカレーってカツや唐揚げを別に買って食うならありだが、
レトルトだけ白飯にぶっかけて食うの無理だ
377:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:53:58.73 mNxtaWHk0
カレーを不味く作る方法なんてあるのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
お湯にルーぶち込むだけだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
378:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:54:26.97 CGyAtrUL0
この子の名前を思い出すのに、いちいち永源遙の名前を挟んで思い出していたが、
めんどくさいのでこの子を永源遙と呼ぶことにした
379:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:55:51.35 IfkD9bdr0
>>372
それ完全に冷蔵庫にあった残り物処理だろ
380:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:56:01.00 mNxtaWHk0
>>376
店で出されたら問題なく食うくせにｗ
先入観ってやつだ
381:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:56:42.97 XonsCNRkO
>>365
もしや、あなたはケンコバ？
382:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 22:59:26.53 GlPapLD2O
>>380
うん多分先入観だわw
学生のときレトルトカレー＋唐揚げ食いまくってたから今普通のカレーだけじゃ物足りなくなってしまった
383:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:13:22.39 QJ6rpT/X0
>>372
キャベツやピーマンは入れないが大根はメジャーだろ。
384:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:15:44.14 aoiJLZP20
>>301
初めて見たけどすげーｗ
これは一般家庭じゃ真似できないだろな～
385:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:17:46.37 Qsw1SCsi0
猪木顎で「えいくら」って言うと「えいコラー」になる
386:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:31:18.38 GAYJ0waw0
「錯覚です」私生活のみスラスラ嘘を付ける演技派＝山下智久が食ってきた女の一部「病的二枚舌」
Hな事がしたくてﾃﾞｰﾄの帰りに一駅前から下して歩かせた小5の時の同級生→中2の時に童貞を捨てた女
↓
ゴマキ(スノボ旅行)
↓
平山あや(仲良く同棲部屋から堀越に登校)
↓
鈴木えみ(グータンで17歳の頃「今は仕事が楽しいから」と捨てられ、その一週間後に2人の行きつけのｶﾗｵｹ屋に行ったら
女に膝枕された山下と鉢合わせしてふざけんな!と大喧嘩になった、と山下の二股と酷い仕打ちを暴露される)
↓
香里奈
↓
山田優
↓
北川景子
↓
山下と10代から同棲してたグラドル
↓
グレイのヒサシの子供を産んでる「舌ピアス」「入れ墨」入りの3人の子持ちグルーピー
↓
あびる優(2009年の誕生日にも呼んで復縁を繰り返す腐れ縁/京都、沖縄、箱根等へSEX旅行)
↓
佐々木希(元ヤン・地元秋田で「髪切りデスマッチ無敗伝説」)
↓
加賀美セイラ(山下をアレと呼ぶインフルの時も看病してたのにポイ捨てされた？口の軽い女)＋19～20歳ぐらいの元モデル
↓
北川景子(大学時代からの復縁？/三股～四股同士のﾔﾘﾁﾝﾔﾘﾏﾝｶｯﾌﾟﾙ/2010年1月北川の実家のある神戸に2人で挨拶旅行に/山下父にも北川を紹介し一緒に食事をしたと山下の祖母が証言)
↓
妹の家庭教師の白人女(フランス人？逆玉志向の山下の好きな領事館のお嬢様？/西麻布のﾊﾞｰで葉巻を咥えながら白人を後ろから抱きしめ耳元で持ち歌のはだかんぼーを囁きながら交互に腕を突き出しﾁｪｹﾗ､ﾁｪｹﾗ! 決め台詞は「I am me(オレはオレさ)」/
震災後には関西に一緒に逃げて豪遊/沖縄で山田優と生田斗真も交えてｷｬﾊﾞｸﾗでﾄﾞﾝﾁｬﾝ騒ぎ/海外から国内までﾂｱｰに同行、同じﾎﾃﾙに泊まらせｺﾝｻｰﾄはいつも関係者席でﾉﾘﾉﾘ/
ｺﾝｻｰﾄでﾌｧﾝから「将来プロポーズする時のセリフは？」と聞かれ、すかさずﾌﾗﾝｽ人彼女と会話している英語で「I want you！」とﾌﾗﾝｽ女しか眼中に無いｱﾋﾟ/ﾌｴｨｽﾌﾞｯｸで2ｼｮｯﾄ写真を披露/ただいま妊娠中)
387:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:31:28.85 NtHp/Rmd0
オイスターソースを使ったおでんが激ウマだと聞いたことがある
388:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:43:40.66 1xc9v9C30
安いレトルトカレーはクソのように不味い
389:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:46:37.94 fGrrJKQV0
明日はカレーにするかハヤシにするか…
390:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:46:55.53 ny66y0f+0
昔悪ノリでコーヒーとかソースとか果物、酒や牛乳とか色々隠し味といわれてる物を
片っ端から入れまくったら物凄く不味かった
微かにスパイスの効いたゲロだったよ・・・
391:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:48:06.92 Yu7797qWO
ターメリック入れすぎです
392:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:50:09.53 MQcJEtMAO
お手製ってことだしウンコだろ
俺ならおかわり連呼するけどな
393:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:51:31.92 NzXXKcgk0
カレーには白米だろ
混ぜご飯にカレーだからマズいんだよ
394:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:51:54.07 dJx50lvgO
カレー不味く作るって凄いな
ある意味驚異的な才能だよ
あれほど不味く作るのが難しい料理もそうそうない
395:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:51:54.72 SKmXD7zHO
>>372
ピーマンは全てのスパイスをぶち壊す
入れるやつの気が知れない
396:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:53:31.85 wfMYCD2dO
榮倉奈々って、、、かわいいの？
397:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:56:05.70 vPYM4Lz70
>>396
あれで可愛くなかったら
マリリンモンローは世の中で有名にはなってないし
歴史人物に楊貴妃の名前もないよ
398:名無しさん＠恐縮です
12/02/08 23:57:47.26 6OHj+5420
>>28
おれは摩り下ろしたジャガイモいれるけどな
399:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 00:31:05.58 YNAkwIGv0
鼻が変
何故売れてるのかさっぱりわからん
400:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 00:33:20.55 aEnTQMIH0
チリパウダー入れたらそれだけでまずくなるけどな。
401:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 01:20:22.78 rFJIT1Jo0
タマネギをよく炒めて水煮のトマト入れるんだよ。覚えとけクソ女
402:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 01:21:12.54 p3sVkqMk0
チョンにカレーは無理ってこと
キムチでも漬けとけ
403:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 01:32:02.35 EUEaW0OlO
仕事も出来なきゃ料理も出来ない…か
404:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 01:36:03.38 XxVEXxrP0
>>396
髪型の賛否はあっても、顔は無茶苦茶可愛いでしょ
405:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 01:42:18.47 HCZXFKde0
カレーって好みもあるだろうけどやっぱり少しの甘味がないと美味しくない
辛いだけのカレーは辛いというか痛くて何食べてるかわからない
406:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 01:50:39.63 /QwDf7INO
カレーくらい俺でも月一作ってるわ
407:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 01:59:23.64 mR+YMEw50
カレー、肉じゃが、ハンバーグ
この辺は小学生の女の子が手始めにやる料理の入門
大人で満足に作れない奴は知能疑ってもいいよ
408:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 02:00:34.87 mR+YMEw50
>>394
こいつなら豚の生姜焼きでもマズくできる才能があるかもしれん
国民性の違いかw
409:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 02:02:40.05 M/cuZgVO0
>>372
娘を馬鹿に育てたお前が反省すべきだろ
410:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 02:15:39.93 aWKw1pBEO
たまに有り得ない程不味い料理作る奴居るよね？
411:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 02:17:00.82 KHoFgTER0
>>401
それが美味いと思ってる時点でアウトだww
412:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 02:30:26.13 R0Um4aTU0
>>285
あのコピペ思いだして笑ったｗｗｗ
413:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 02:53:32.07 iPkUX32t0
カレーって、カリーのこと？
414:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 02:54:03.64 9eJCLCfn0
どじっこか
415:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 03:21:08.76 W8GD+pML0
>>28
じゃがいも多いと不味くなるとかそんな事ないよ。
416:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 03:25:24.71 q1aMYy9T0
>>166
本来とかいうならカレーなんていうなよ
417:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 06:46:03.57 9yMxwOKHO
むかし女子高生だった妹が母親が旅行に出掛けてるからってカレーを作ってくれたんだけど
そのカレーがネタでもなんでもなくリアルにウンコ味のカレーで死にそうな思いしながら全部食ったの覚えてる
418:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 06:48:59.62 5VNbastN0
俺も小麦粉炒めて作った事あるが失敗した
家庭で作る分には普通に市販ルー使って好きな具を入れるのが美味しく作るコツだと思う
419:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 07:00:26.34 8V14UdizO
実力が伴わないのに独力でワンランク上のことをしようとする
→メシマズ
420:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 07:31:36.21 Ktb69tpM0
>>419
隠しきれてない隠し味とかな・・・
421:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 07:37:35.08 XMjiOcWK0
>>98
そんなんでおいしくなるかなぁ？
スパイスからカレーを作るなら、
トマトの水煮とか、ヨーグルトとか必要でしょ
インド料理屋に近いような、本格派のカレーになって
とても美味しいけど
材料揃えるの面倒くさいよ
私は通常は、圧力釜でルーはとろけるカレー、この程度
422:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 07:41:53.80 5VNbastN0
トマトの水煮は最強だよね
俺はハウス・ザ・カリーにトマトの水煮、キノコorズッキーニやナスが好きだ
423:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 07:47:55.18 uT9SpadhO
料理人の俺からしたら、書き込みの大半が失笑。
424:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 07:47:56.72 XMjiOcWK0
>>422
みんな、カレーにこだわりがあるんだね
私は肉は脂身のついたカレー用牛肉使って
最初に肉だけ何度か圧力釜にかけるくらいだわ
ルーも市販のとろけるカレーだし
「カレーが得意（⌒^⌒)ｂって女は料理が下手！」とか
偉そうに言う男はものすごく苛々させられるけどね
カレーって上手に作ろうと思ったら、結構経験とスキル要るよね
たとえルーで作るにしても
425:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 07:53:31.32 36pq5uB9O
ていうか盛り付けもきったねぇなコレ
俺は１０年くらい前にひとりでできるもんのレシピ見ながらしか
イチから作った経験無いがめっちゃくちゃ旨く出来たぞ
ひとりでできるもんって小学校低学年向けだぞwwwww
小学生でも出来るのにwwwww
426:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 07:57:21.95 UKpE/YPN0
料理が下手だけど、美人な奥さん
料理が上手だけど、ブスな奥さん
どっちを選ぶか・・・俺なら、料理が上手で、美人な奥さん。
427:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 07:59:33.91 auhkj2qz0
カレーは鍋洗うのが手間で自分じゃあんま作らなっくなってしまった
428:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:02:29.28 nFk7rLhG0
おまいら、なんだかんだ言っても、
黒木メイサよりもいい女と
思っているんだろｗ
429:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:06:15.51 Rxzco2Ft0
小麦粉とカレー粉をバターで炒めてマギーブイヨンで伸ばすだけだろ
スープの味に深みが無いから手間暇と材料費かける気が無いなら固形ルーで作った方が絶対いい
430:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:09:20.67 03WC/+IIO
奈々のアワビを舐め舐めしたい
431:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:20:52.33 NlqIoJsAO
>>423
こんなとこに書き込みしてる時点で誰も信用してないから
432:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:21:20.37 89Nvd8jkO
カレー粉入れりゃカレーになると思ったのかな
カレー風味付けにしかならないのに
市販の使え
433:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:27:46.24 2Yf9AIjFP
カレーと聞いて
Ｘ ＪＡＰＡＮの YOSHIKIが一言 ↓
434:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:35:18.44 7tnkz/VEO
美人が作った。
それが最高の調味料。
ブスの美味い料理よりずっと食べたい
435:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:38:14.99 b+C41KME0
榮倉奈々が美人って冗談だろ
なんで女優として起用されているのか不思議レベルだろ
436:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:51:30.26 atJVDOdC0
何でもステマ言うワリに
こういうのはハウスとエスビーのステマとか言わないのな
個人的には市販のカレールーの脂っこさはどうにも許せん
437:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:51:34.47 Bby0k7F1O
フーディーズＴＶに出ていた陽気なパキスタン人？のカレー粉会社の社長。
あのオッサンのカレー粉の名前誰か知らない？
スゲーうまそうだった
438:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:51:50.10 MTc3RlOD0
>>35
ナツメグ入れてみたらどうかな？
439:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:52:36.25 8702C+NI0
トマトの水煮は安物だと酸っぱくなる。
サンマルツァーノDOPを使うべし。
440:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:55:19.48 lncgEHSKO
市販のルー使ってもまずいよね
意外とカレー作りって難しい
レトルトのがいいかもね
441:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:57:16.56 9j7Va4R+0
余計な中二病発揮するからだよ
レシピどおり作ればいい。ルー混ぜる場合は二種のみ。こくまろとバーモント、どちらも中辛で
隠し味もせいぜいショウガ・ニンニク・だけ 出来上がりに醤油とウスターソースをほんの少量。
バナナだの蜂蜜だのヨーグルトだの逆効果
442:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:58:45.51 QHp0tdsq0
俺も一度カレーをものすごく不味く作って絶望したことがある
野菜と肉に風味付けするのに酷く劣化したワイン使ったのが原因っぽいんだが
443:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:58:48.30 Wa4+r97k0
カレーに入れる牛乳がなくて、代わりにヨーグルトを入れたら、
ヨーグルトが分離しなくてやたらまずかった
444:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:59:02.90 ZVJd2Kck0
市販ルーだけだといかにもインスタントっぽい味にしかならない
445:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 08:59:31.35 QHp0tdsq0
>>441
せやな、箱通り作るのが一番
446:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:01:04.03 a2IMkrJqO
こんなのがネタになるんだなｗそんでレスが伸びてるのにもビックリだよｗｗ
榮倉に興味あるやつっているんだな
447:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:01:15.45 ABqfbiar0
オイスターソースを入れてなんとかしようって発想が料理できないやつのダメスパイラルそのもの
× 自分で調合で調整
○ 市販のカレールー大量投下
そもそも自力で失敗してるのに、なぜ調整だけうまく行くと信じてるのか理解不能
448:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:02:34.05 ZVJd2Kck0
最初に刻みしょうが、刻みにんにくくらい炒め足さないと
いかにもインスタントな味
449:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:03:17.49 ICyPeBfr0
脂肪とダシが不足してたんじゃないの
450:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:03:38.50 XRdPlndk0
焦がしたんじゃないのか
451:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:04:04.00 Aev0XNWTO
微笑ましいなあ。
ただ料理の出来ない女はモテないぞ、榮倉。
それなりの男と結婚したきゃ今から料理教室にでも通うんだな。
452:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:04:36.38 ZVJd2Kck0
それにしても市販のクリームシチュールーは不味すぎるｗ
453:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:05:15.00 9j7Va4R+0
あと、こまめに灰汁取り。
454:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:05:59.95 wkMAr1hKO
>>446
カレーに興味があるんだろ
榮倉そっちのけじゃんw
455:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:06:55.22 0w7AkHym0
大体料理下手な糞女のパターンは「隠し味」
個性とかいいんだよ、レシピ通り作れば
包丁もまともに使えない低能ほどこの傾向
汁物は粉末だし、炒め物は味の素、煮物はめんつゆ
これさえ押さえてれば十分美味い出来になる
456:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:07:11.89 SRSAoVzO0
海鮮カレーは生臭くなるから嫌い
457:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:07:31.27 1rjKsPVc0
インド人のカレー屋行ったら
フライパンに肉野菜、ヨーグルトにカレールウみたいなのいれて
ザザッと炒めて出された 美味かったが なんか納得いかなかった。
458:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:09:27.06 EtkkmkTq0
この失敗が糧になりゃそれでいいんじゃない。自分も隠し味のチョコ投入しすぎて
風味が完全に飛んで、見た目はカレーなのに何食ってるかわからないという残念な結果にｗ
459:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:10:54.75 ZVJd2Kck0
カレーのように「焦げ」を旨みとして活用する
あれこれ技のいらないクリームシチューは
それこそ小学生が学校の家庭科の時間に小麦をバターで炒めて作ったもののほうが
やたら甘くトロミの質が片栗粉？あれこれ調味料のカタマリくさい
市販ルーのそれよりはるかにマシっぽ
460:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:13:06.07 UgTWnAaa0
見た目もまずそうです
461:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:13:25.57 HBOqBtvL0
誰も言わないから俺が言うが、シーフードカレーは値段通りにうまい事が
先ずない。そもそも、シーフードはカレーに向かないな。
海老やムール貝が入ると見栄えはするが、だしが混ざってけんかして
インド風スパイスとあわない。海老やイカだけだと見てくれは良いが、
パンチが足りない。
ブイヤベース作るぐらいダシを取るか、貝や渡り蟹なんかの単一だし
で作るかするべき。海沿いおしゃれイタリアンで海老イカホタテムール貝
ゴテゴテの２０００円代シーフードカレーは止めておけ。
462:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:14:49.03 Bby0k7F1O
中京医薬品のレトルトカレー食いたいなぁ。
薬剤師の調合したスパイスうんめぇ
463:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:14:52.50 0w7AkHym0
>>459
さっきからうるせーよ舌馬鹿
なら使うなアホが
464:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:16:49.45 ZVJd2Kck0
粉末カップスープはいかにもインスタントっぽい良さがあるのに
クリームシチュー固形ルーは何が良いんだか分からないｗ見た目かｗ
465:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:17:19.68 GZLoutdgO
失敗しても、あきらめず、どんどん作り続けていけば上手くなる 松岡修造
466:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:17:21.59 eOIqS31O0
隠し味を入れ過ぎると大抵失敗するわな
何度かためして、結局俺はルーで作るときは、煮込む前のニンニク+生姜と
煮込んでいる時にローリエ、ルー投入後のインスタントコーヒー位かな
ゴールデンカレー辛口をこれでやるのが最近だな
せいぜいブーケガルニに変えて試してみようかなあと思ってるくらい
あくまで使用するルーを補正してあげる感じで使うのがいいらしいそうな
>>443
インドカレーのレシピには結果としてヨーグルトが入るのはあるけどね
鶏肉をヨーグルトに漬け込むし
ルーでもものによってはなんとかはなりそうな気はするけど、さけたほうがいいわな
467:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:19:00.43 ZVJd2Kck0
何を足し引きしたところで
クリームシチュー固形ルーは本物の味にはならない
しかしだからといって
粉末カップスープのようなすっきり潔い味でもないｗ
468:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:20:10.17 n0MYlCu70
そりゃたくあんと大福入れ忘れたら不味くもなるわ。
469:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:20:12.46 uBabJcDrO
>>46カーッカッカッカお前の負けだー！
470:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:21:56.38 0w7AkHym0
>>461
煮込むと身が硬くなるし、旨みも抜ける
海産物はそれ自体を食うんじゃなく、ダシとして考えるべきだし、海産物自体をおいしく食う調理法ではない
肉も煮込めば硬くなるだけなんで正直カレーにはいらないな
鳥ならダシでるけど
肉自体別で調理したほうがおいしい
あとカレー用のブロック肉みたいな硬くて高いだけのクズ肉わざわざ買うのはマゾ
ただ、アク抜いたモツは煮込むのに相性いいしおいしい
471:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:22:33.56 ZVJd2Kck0
淫行教師（複数件あり）と淫行生徒の殺傷沙汰にまきこまないでほしいね
472:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:22:33.86 j/RrUpAJ0
>>426
卑怯w
473:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:23:53.58 zH0QGWfs0
この子、ピアスの後がずらーと並んでいてね
若気の至りとはいえ、やめたほうがよかったね
474:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:26:26.10 ZVJd2Kck0
ちょっと気張って一発料理なんて誰にでも出来るが
毎日持続継続する料理はけっこう大変なものだろう
弁当なんかもほとんどの家庭はワンパなものだ
475:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:26:30.03 mW3iX2fz0
オイスターは生臭いけどしっかり焼けば旨味だけになる
汁物に入れる際でもオイスターだけは炒めてから入れるのは基本
476:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:30:19.58 MvrNhUue0
料理下手な奴は絶対にレシピ通り作らない。
どういう味になるか想像できないのになぜかアレンジする。
477:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:32:08.72 ZVJd2Kck0
料理は持続と継続の中にこそそのもの「らしさ」が見えてくるもんだろう
単品メヌーとしてなら箱の裏の指示通りにつくれば誰でも一様に出来るものだし
478:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:32:38.43 sF/mRRFn0
>>1
おなかがすいてなかったんじゃないかな？
479:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:33:08.82 ZQB6JMbz0
顔色がヘビースモーカーの色
480:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:35:12.21 /rLgwE8i0
この子は衣も食もだらしないんだよな
普段着のダサさ加減はない。
481:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:35:42.40 /gcOAdWi0
その下手なカレーを食わせてくれよ
きっと美味しく食べるからさ
482:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:38:30.20 UrIPBeSuO
粉からってクミン、コリアンダー、唐辛子やら、ウンコ、胡椒、カルダモンパプリカとか混ぜて作るのか？すげぇな
俺は面倒くさがりだからそんな手間掛けて作らないわ
483:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:40:07.20 XMjiOcWK0
>>475
あんた恥ずかしいよコメントが
カレーに牡蠣入れたわけじゃないでしょ
オイスターソースいれたんだよ
「オイスターは生臭いけどしっかり焼けば旨味だけになる
汁物に入れる際でもオイスターだけは炒めてから入れるのは基本」
キリッ (｀・ω・´)
料理しないのまるわかり
484:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:41:53.55 H5zRdeh4O
隠し味なんて入れないな。ルーを二種類混ぜるだけ。
それより我が家のカレーにはニンジンが入らないんだが、これはおかしいか？
485:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:45:12.31 0w7AkHym0
>>483
ロブスターと間違えたと思う
486: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
12/02/09 09:45:51.47 85Cup58TO
なぜか引っ張りだこのモデルあがりで演技力もないデカブツ女
可愛くもないのにね
487:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:46:09.04 ZVJd2Kck0
服装のだらしない料理人なんて腐るほどいそうだ
488:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:46:29.49 0w7AkHym0
>>484
珍しいけどおかしくないんじゃない
カレーで必須って玉ねぎくらいだし
489:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:47:27.81 hZWrgfnBO
チューボー見て、ひねくれた性格という印象をうけた
490:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:49:24.04 ZVJd2Kck0
服装厚化粧ばっかりはドキュヤンぎれいだけど
作用とか効果とかモノの道理ってものがよく分かってないのか？
小学生程度の理科でさえ平均点取れないって女もいくらでもいる
491:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:50:23.81 HftlypCR0
>>79 エスパー魔美かよ！
492:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:50:51.11 3njxG1jU0
野外で作れば味を７０％は誤魔化せる。
493:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:51:03.35 yZOo0JI/0
岡田奈々さんみたいに52歳になっても綺麗でいられますか榮倉奈々ちゃん?
岡田奈々さんと同じ誕生日(2月12日)で29歳差の榮倉奈々ちゃん!!
494:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:51:21.18 udBdnP9d0
４７５はちゃんと１を読むようにしたほうがいいね
でも牡蠣カレーってのもちゃんとあるんだな
ググったらレシピでてきた
なんか牡蠣が勿体無い気がするわ
495:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:51:27.98 ZVJd2Kck0
調理過程で極端な失敗を繰り返すものは
まあ小学生程度の理科さえ平均点取れない人である可能性が高いね
496:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:52:39.22 PijXEJGz0
朝からほのぼのとした。
497:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:53:18.52 UYCiGl7R0
>>1-2
読んでないがカレーは水が多いとまずくなる
498:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:54:06.55 ZVJd2Kck0
確かに食材をことごとく不味くする才能がある主婦っているねｗある種の天才ｗ
499:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:55:18.71 etIBIpEmP
隠し味は醤油だけだなあ。日本人に合う。
カレー粉だけで作ったことあるけど、
不味くは無いよ。味を見ながら塩入れていけば大丈夫だし。
ただ、小さい頃から市販のルーに慣れてるので、「カレーっぽい別物」ができあがる。
カレー風味トロミ汁ごはん、みたいな。
500:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:56:55.85 HftlypCR0
>>159
メニューで単なる「カレー」とあるのは業務用レトルトで
「ホームメイド」などの付いた「××カレー」がルーを使用したカレーって聞いた
501:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:57:58.86 HftlypCR0
>>162 俺もココイチって何だか好きになれない。
502:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 09:58:23.46 3njxG1jU0
隠し味なんか入れない。
ゴールデンカレーそのもので十分にカレーだ。
503:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:01:53.15 lCRAivrk0
料理に慣れてない人ほど隠し味を入れたがるんだよなー
チョコだのコーヒーだのｗ
材料の下ごしらえをきちんとする方が格段に出来上がりが違ってくるのに
504:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:06:06.42 VPEPLVds0
>>483
ソースを省いただけなんだが・・・
わざわざ牡蠣をオイスターって言わねーよｗ
505:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:08:19.61 HftlypCR0
>>193 油味って始めて聞いた。酸味は？
506:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:08:53.64 eOIqS31O0
>>503
肉料理の隠し味に珈琲って、結構有名なんだけどね
URLﾘﾝｸ(www.paocoffee.co.jp)
507:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:23:28.97 m0NWMv690
＞カレー「粉」から作ることに挑戦
なんと無茶な
508:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:24:08.02 XMjiOcWK0
>>504
オイスターソースは生臭くないし、醤油と違って
焦げ目をつける必要もない
>>475は生牡蠣について言ってるのは歴然
それにしても、海鮮類は火を通すと縮むので、
よしんばカレーに牡蠣を入れるとしても食べる寸前に火を通したものを
さっとあえる程度でなければ
牡蠣でカレーの出汁とる庶民なんているの？
しかも牡蠣のエキスってカレーに合う？
>>475の書いていることは、めちゃくちゃだわ 料理しない知ったか振り
にしか見えなかった
509:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:32:19.52 muZzQAM60
>>503
うちの姉のことかぁぁぁぁぁ
姉さん、お願いだから箱に書いてあるとおりに作って下さい
オリジナリティとかひらめきとか隠し味とかいりません
大量の梅干しが入ったカレー出されて(*´д｀*)ﾊﾟｯｼｮﾝ!!と言われたあの味はわすれません・・
510:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:39:59.97 KB4aXhde0
>>503
テレビでよく言うけど、チョコやコーヒーで美味しくなったカレーに出会ったことなどない
511:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:47:28.15 mW3iX2fz0
>>508
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
・オイスターソースは生臭い（気になる人とならない人がいる）
・オイスターソースはしっかり焼くと生臭みがなくなり旨味が引き出される
・なので汁物に使う場合直接いれるより焼いてから入れると臭み対策になる
わかった？
512:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:56:17.64 p5xo8v3oO
人気ないくせに態度デカい子だな
苦手なタイプだわ
513:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 10:57:26.79 efIXmtrK0
料理まずい自慢
若くてかわいいから、シャレになる
514:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 11:00:28.24 BRAmIN/W0
とりあえずチャツネを入れてみろ うまくなるから
515:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 11:01:37.20 UqbNLEQD0
カレーなんぞ市販のルーで十分だわ
516:天地真理
12/02/09 11:02:28.26 bUzBh/Wb0
＿＿
,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
ﾉ:::::::::::::::::::::ﾉﾉ ヾ:::::::j
i:::::::::ﾉﾉ::ノ,-‐' ｰ-､|:::::/
/":::::::::ﾉ -tﾃ, （ﾃ- ヽ､.|
i ::::::::／ ^ ´ ヽ´ iし/
ヾ:::::ゝ ﾉ(｀_ _） /::/
`r" ﾉ､_,ｲ ` jノ
／;;＼ ヽ ソ 丿 ＜さぁもうすぐお昼よ～カレー食べましょう
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ､ ､＿＿_ ﾉ
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞｰ―'ヽ __ ＿＿
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 、,,-―;";;;;;;;ヽ_/つ |
;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ（ (ー---""-"). ）＿_|
517:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 11:03:49.11 UId3Zz390
>>509
姉ちゃん頂戴
518:名無しさん＠恐縮です
12/02/09 11:06:51.48 wbAFaVYU0
カレーに色々自己流を投入する人が多いのは
よっぽどのことがない限りカレーはカレーだから自己満足できるんだよな
結局普通にバーモントカレー入れただけでうまいし