12/03/23 12:20:25.37 0
ネギに火を通すときは、小口切りだと風味が飛んでしまうから
斜め切りにしたほうがおいしい、と感じる人が多いかもしれない。
生のまま薬味的に使うなら小口切りが食感的に無難。
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ネギに火を通すときは、小口切りだと風味が飛んでしまうから
斜め切りにしたほうがおいしい、と感じる人が多いかもしれない。
生のまま薬味的に使うなら小口切りが食感的に無難。
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ネギに火を通すときは、小口切りだと風味が飛んでしまうから
斜め切りにしたほうがおいしい、と感じる人が多いかもしれない。
生のまま薬味的に使うなら小口切りが食感的に無難。