12/09/24 13:49:29.62 MjaPDBGC
>>940
違うよ。やることは「良い物にマルを付ける事」だったのに大臣が趣旨の解説で
「日本料理を提供しているふりをして、実は韓国や中国、フィリピンの料理」とか発言したもんだから
実態は「悪い物にバツを付ける事」「スシポリス」って誤解がいっせいに広まって、槍玉に挙げられた連中が猛反発して潰した。
だいたいエセ日本料理店をかわす為だけなら、大使館職員なり旅行者が情報共有してパンフレット作るかHPに注意書いときゃ良い。
それを「食中毒か何かが起きた時に」「見分けがつかない外国人の為に」「あえて英語版を作成して」「無料配布」する、とか段階踏みゃ
文句なくミシュランガイド的に普及させられたさ。
そもそも農水省が食品輸出増の為に予算組んでやった事だから、「日本料理店なら日本の食材で日本食を作らせる」のが目的としてあって、
その本音を漏らしたお粗末さのせいで、潰れるべくして潰れたんだよ。もっと賢くやれって。